小龙坎清洁桶洗完拖把洗茶壶 食品安全问题再曝
小龙坎再次被曝出食品安全问题。3月15日，有媒体报道称，在湖北汉川的小龙坎门店，店员将顾客未吃完的海带芽、牛奶鸭血等食材回收后再次销售。这种情况在该店每天都会发生。
更令人担忧的是，店内清洁工具与餐具共用同一组无标记的铁桶清洗，拖把、抹布甚至茶壶混用，工作人员使用时没有事前清洗的习惯。此外，媒体记者还发现后厨有多包已过期并出现结块现象的调味粉仍在继续使用，这些过期的调味粉被用来制作火锅高汤，并端上消费者的餐桌。
对此，有网友评论称：“太恶心了”“我吃了小龙坎就拉肚子”，还有人表示：“小龙坎也不便宜呢”。
针对曝光的问题，小龙坎火锅汉川店的店长表示，门店有严格的食品安全管理制度，平时主要由老员工管理。对于此次事件，他非常失望，并承诺会严肃处理和整改。同时，四川小龙坎餐饮集团有限公司工作人员也表示会核实情况并向相关领导反馈，尽快做出回复。
自2014年创立以来，小龙坎迅速成为成都美食界的“网红”。2019年，因为一场美食节，春熙路东大街片区的小龙坎门店吸引了大量顾客排队等候。截至4月1日零点，成都春熙概念店成为单店取号最高的门店，总共排了2088号。如今，该品牌全国门店已超过800家，去年6月28日周年庆当天，累计排队超过8000桌，周年庆套餐9天热销66699份。
然而，小龙坎并非首次面临此类问题。早在2018年5月，长春、南昌、哈尔滨等地的几家小龙坎老火锅加盟店就被曝出老油循环使用、酸肉刷猪血上色、餐具拖把一起洗等问题。成都市食药监部门约谈了成都小龙坎餐饮管理有限公司，并要求其配合各地相关部门检查。2021年3月15日，南京、苏州的多家小龙坎门店也被曝存在土豆烂了发芽继续用、扫帚捣制冰机等食品卫生问题，登上热搜。事后，小龙坎总部回应表示已经组成专项工作小组进行调查，并开展全国门店的持续自查。
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