暴涨的咖啡豆并未阻止中国咖啡市场的9.9元价格战。2月20日晚，瑞幸咖啡公布了2024年第四季度及全年财报，全年总净收入同比增长38.4%，达344.75亿元人民币，同店销售增长率持续改善。在业绩会上，瑞幸咖啡董事长兼CEO郭谨一表示，目前瑞幸没有提价的计划，9.9元优惠活动仍将持续。

公告显示，尽管2024年四季度是咖啡行业的传统淡季，但瑞幸咖啡单季净收入达到96亿元，同比增长36%，营业利润近10亿元，同比增长368%。全年自营门店收入为255.9亿元，同比增长43.1%，联营门店收入为77.5亿元，同比增长24.4%，月均交易客户数同比增长48.5%。

在同店销售增长率方面，此前由于咖啡价格战和市场竞争加剧，瑞幸咖啡的同店销售增长率为-16.7%，2023年同期为21%。管理层认为，这一数据波动受到门店培养周期、客户消费习惯等客观因素影响，符合公司战略判断。2024年四季度，自营门店同店销售增长率从三季度的-13%收窄至-3%，并在12月实现了转正，主要得益于咖啡单杯价格同比持平及客户需求上升推动杯量增长。

截至2024年四季度末，瑞幸咖啡全年净新开门店6092家，门店总数达22340家，净开店数量较2023年同期下降了24.2%。经过2023年的跑马圈地和市场竞争加剧，2024年国内连锁咖啡品牌开店进度有所放缓，全国18家典型连锁咖啡品牌开店数减少了16.8%。

郭谨一称，随着更多消费者逐渐养成咖啡习惯，国内咖啡市场的用户需求将继续稳步提升。瑞幸将在保障门店质量和运营效率的基础上继续保持领先行业的开店速度，重点加密高线城市并拓展下沉市场。此外，瑞幸国际化的进展也在继续，截至2024年末，新加坡门店增至51家，香港首次开业5家门店，今年1月通过特许经营模式进入马来西亚，开业两家门店。

目前行业内最为关注的是咖啡的价格大战。受巴西等主要生产国因天气原因减产和资产炒作等因素影响，国际咖啡期货报价持续大涨。2025年2月11日，美国纽约洲际交易所（ICE）的阿拉比卡咖啡期货价格突破每磅430美分，创下47年来历史新高，近一年涨幅高达118.57%。此后虽有所回落，但仍高位运行。

咖啡豆期货的暴涨带动了现货市场价格上涨，多家咖啡企业和豆商都公布了提价方案。不过，国内现磨咖啡的9.9元价格战并未因此停止。2025年1月份，瑞幸部分门店的咖啡面价有3元的涨幅，但并不影响9.9元店庆券的使用。郭谨一表示，当前咖啡生豆价格上涨会给瑞幸带来一些成本压力，但全产业链投入以及规模和效率优势可以对冲消化成本端的影响，因此没有提价计划，9.9元优惠活动也将持续。

库迪咖啡首席策略官李颖波也透露，会继续坚持“9.9元”策略，不会涨价，并维持2025年底5万家门店终端的目标不变。大型咖啡企业大多采取锁定价格等措施控制采购成本，短期价格波动对其影响有限。目前大部分影响体现在烘焙工厂和咖啡豆供应商层面，对下游大型咖啡企业的影响更偏中长期，而中小咖啡品牌受影响更大。

在咖啡豆价格上涨和市场竞争加剧的情况下，连锁咖啡行业呈现分化集中的态势。2024年收录的18家国内典型连锁咖啡品牌闭店数达到了3921家，是2023年同期的2.4倍。此外，在调查中发现，40%的品牌处于缓慢扩张阶段，另有25%的品牌处于收缩和停滞状态。

郭谨一表示，2025年瑞幸咖啡仍将以扩大规模优势和市场份额为重点目标，我国咖啡消费仍处在初级阶段，消费频次有持续提升的空间，人均杯量还有很大增长空间。朱丹蓬认为，价格战推动了国内咖啡市场的进一步成熟和市场集中度的提升，行业马太效应明显，竞争已从品牌、规模、粉丝、供应链等多个维度全面展开，对企业的运营能力和资金实力提出了新的考验。预计随着本轮咖啡成本上升，市场洗牌将进一步加速。