外卖员建议外卖尽量不点炒菜 揭秘背后真相
外卖员建议外卖尽量不点炒菜！近期，“外卖员都不碰的外卖”成为热议话题，许多人才意识到每天点的外卖背后隐藏着不少秘密。外卖员每天送餐无数，但他们自己却不点某些外卖，这背后的原因值得探究。
黄焖鸡是很多人的最爱，但外卖员却避之不及。有的商家会把剩下来的鸡肉放冰箱冷藏，第二天再拿出来用香料掩盖味道继续卖。很多连锁店为了省钱，用便宜的鸡肉代替正宗的土鸡，甚至使用过期食材加工。一位外卖员表示：“看到后厨的操作，我宁愿饿肚子也不点黄焖鸡。”
盖浇饭也是很多人常点的外卖，但实际上很多商家根本不炒菜。所谓的“现炒盖浇饭”，其实是用3块钱一包的预制菜加热来的。这些预制菜来自工厂流水线，质量参差不齐。另一位外卖员感叹：“你以为我在送‘现炒’，其实我在送‘温水泡饭’！”
麻辣烫香辣可口，但汤底循环使用的问题不容忽视。有些商家为了让汤底更浓郁，会连续使用一周不换。虾滑、鱼丸这些食材都是冻品，但商家为了省钱，会反复解冻再冷冻，细菌滋生不说，口感也大打折扣。有外卖员说：“送完一单麻辣烫，我自己都不想吃了！”
炸鸡香脆可口，但油的反复使用问题严重。炸鸡所用之油经反复加热，长期食用对身体危害很大。有些商家还会用变质的鸡肉加工炸鸡，虽然闻起来香，但吃进去可能致癌。外卖员吐槽：“炸鸡是垃圾食品界的‘顶流’，能不吃就不吃！”
水果捞清甜可口，但有些商家会把变质的水果切碎后混入酸奶里。为了提升酸奶口感、延长保质期，商家常常在酸奶中添加大量添加剂。有外卖员表示：“看到后厨的操作，我宁愿饿肚子也不吃水果捞！”
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