1400亿东北富二代王思聪，投了一家“穷鬼餐厅” 开启高性价比牛排新风潮

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2024-12-26 08:04:31 融资中国

王思聪投了一家穷鬼餐厅！王思聪再次以餐饮创业者的身份成为焦点，他投资的牛排店“牛校长”引发市场热议。这家主打平价高品质牛排的品牌不仅因名人效应备受关注，还因其独特的市场策略和扩张计划成为行业新星。

“牛校长”隶属于北京牛校长餐饮服务有限公司，由王思聪持股的北京寰聚商业管理有限公司控股。品牌以49800元的加盟费门槛开启了快速扩张模式，计划在2025年第一季度前开设100家门店，其中直营店比例不低于30%。

“牛校长”的市场策略以其高性价比和快速扩张为核心，通过“快餐价格吃原切牛排”的口号吸引广泛的消费群体，尤其是对价格敏感但追求品质的消费者。这种策略有助于迅速占领市场并提高品牌知名度。然而，快速扩张可能会导致品质控制上的挑战，如何确保每一家加盟店都能维持一致的品质和服务质量是一个重要问题。此外，低价牛排加意面的套餐组合并不非常创新，牛校长需要不断创新和提升服务质量以保持竞争力。

王思聪之前也投资过多个餐饮品牌，如玉芝兰、椰小鸡、汉拿山和乐乐茶等。这次他对“牛校长”的宣传更加积极。目前，“牛校长”在北京望京麒麟社已经开业，均价只有44元/人，并提供多种套餐选择。大众点评上的评价多数是正面的，但也有一些关于牛排口味不佳的负面评论。

牛校长采用巴西原切牛肉，强调产品的原汁原味，利用社交媒体和网络营销推广品牌，通过王思聪的个人影响力吸引流量。加盟模式可以降低初始投资成本，实现品牌的快速增长。不过，依赖单一供应商可能带来供应链风险，需要有应对策略以确保原料供应的稳定性。

很多人开玩笑说，王思聪作为超级富二代开始做起“穷鬼套餐”，实际上定价低本质上也是在消解产品没有太多差异化带来的弱势。选址结合定价表明牛校长品牌将消费人群目标定在了追求性价比的上班族。然而，上班族午餐市场竞争激烈，无论是各种连锁麻辣拌、面店等外卖，还是今年在一线城市非常流行的打工人“小饭桌”都是竞争对手。因此，牛校长除了便宜还需要拿出新的东西来吸引顾客。

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