1400亿东北富二代王思聪，投了一家“穷鬼餐厅” 开启高性价比牛排新风潮(2)
很多人开玩笑说，王思聪作为超级富二代开始做起“穷鬼套餐”，实际上定价低本质上也是在消解产品没有太多差异化带来的弱势。选址结合定价表明牛校长品牌将消费人群目标定在了追求性价比的上班族。然而，上班族午餐市场竞争激烈，无论是各种连锁麻辣拌、面店等外卖，还是今年在一线城市非常流行的打工人“小饭桌”都是竞争对手。因此，牛校长除了便宜还需要拿出新的东西来吸引顾客。
王思聪虽然没怎么参与过创业过程，但对投资的兴趣很早就开始了。普思资本成立于2012年，最初因投中大众点评而一战成名。之后，普思资本还投资了乐视、钛度教育、九桓置业、半导体科技公司和UMEPLAY等多个项目。尽管看似没有固定逻辑，但这些投资成功孵化了几个IPO项目。此次，牛校长品牌的股东之一，也就是王思聪持股的寰聚商业进一步扩大了他的投资版图。
王思聪创立“牛校长”品牌，精准把握了市场机遇，特别是在牛排这一细分市场。通过提供20-40元价格区间的牛排套餐，让普通消费者能够以较低的价格享受到高端餐厅的美味。同时，充分利用王思聪的个人影响力进行营销。王思聪及其团队认为中国已成为世界第二大牛肉消费国，人均消费增长潜力巨大，牛排快餐行业前景广阔。牛校长通过自建供应链和海外直采的方式，有效降低了牛肉采购成本，去除中间环节的加价，直接将更具竞争力的价格呈现给消费者。此外，牛校长与万达商场形成了良好的协同效应，提升了商场的整体客流量和吸引力。
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