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不吃早餐小肠会疯狂吸脂 6个危害很多人不知道

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2024-12-04 10:40:49  环球网

早晨，闹钟一响，匆匆洗漱，不少人就直奔公司去了。“没时间，早午餐合成一顿吃”，这样的场景是不是很熟悉？

在很多人看来，早餐无关紧要，甚至有人认为不吃早餐能有助减肥，事实真的是这样吗？

最新研究显示，不吃早餐可能会让肠道变得越来越爱吸收脂肪，不仅可能让你减肥越减越胖，还可能增加心血管疾病发生风险提高。

不吃早餐小肠会加速吸脂？

日前，浙江大学医学院附属邵逸夫医院、浙江大学爱丁堡大学联合学院、中国科学院上海药物研究所的研究团队，在顶尖学术期刊《细胞》（Cell）上合作发表一篇论文表明，不吃早餐的这种饮食习惯会改变小肠对营养物质的吸收方式，从而会增加代谢性疾病的风险。

图片来自：细胞出版社（CellPress）

研究人员探索肠内营养缺乏对小肠营养吸收的影响，通过不同时间（0~24小时）的单一肠外营养（剥夺小鼠食物，采用尾静脉输注营养）供给后再口服进食，结果发现，间隔16小时后再进食，脂质在小肠中的吸收效率显著提高（即过度吸收脂质）。这一时间间隔，灵光乍现，研究者认为这种情况，与生活中人类不吃早餐所产生的空腹时间是类似的。

接着为了更好模拟人们不吃早餐的进食习惯，研究者设计了一种喂养装置，将小鼠分为四组：不吃早餐组、不吃午餐组、不吃晚餐组以及正常进食的对照组。结果发现：不吃早餐这组会引起胆固醇转运关键基因NPC1L1等脂质吸收基因表达水平增加，从而导致肠道对胆固醇过度吸收，堆积后会加剧动脉粥样硬化，使得心血管疾病发生风险提高。

让人吃惊的是，即使停止了不吃早餐的模式下，这些小鼠的脂质吸收率仍然维持在较高水平。怎么理解这个现象呢？简单来说，我们常常认为不吃早餐不过是忍饿一会儿，不会有什么大问题。但实际上，

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