用低价实现规模化销售。
提起零食生意,大众很容易想到三只松鼠、良品铺子、盐津铺子等,赛道已经足够拥挤,没想到还能在看似饱和、故事已不再性感的赛道,还能在“县城”“性价比”上挖掘出零食的新路,并诞生一众新品牌。
图|量贩零食价格,吸引了很多年轻人
其中的主力玩家就包括:做金针菇起家的万辰集团,旗下有“好想来”零食(2011年成立于江苏泰州,5200家店)、零食有鸣(2019年成立于成都,3500家店)、以及由赵一鸣零食(2015年成立于江西宜春)和零食很忙(2017年成立于湖南长沙)于2023年11月战略合并而成的“鸣鸣很忙”,总店铺数已经突破1万家,目前它是行业大佬。
新一代品牌与“老一代”零食品牌的差异点在于:
●档次接地气。
如果说良品铺子就是高端酒楼,赵一鸣们相当于街边小馆;当然也有越来越多的消费者发现,如果进店不谨慎,也容易在量贩店内一口气在称重的白牌上花费上百元;
●县城包围城市,地方包围一线。
这些店铺的发力点一般都是先从低线城市入局,再逐渐往上走,比如赵一鸣和好想来最近都在北京天通苑开了店。这背后的道理是,低线城市不一定消费力就弱,所谓的高线城市,也不一定都是有钱人。
●多专注于线下。
而不是如老一代品牌一样,线上线下两栖发展。
这几年,量贩零食被认为是一个风口,背后吸引了一众知名投资机构,从赵一鸣背后的黑蚁资本、曾经是伙伴、现在是起诉方的良品铺子、到零食很忙背后的红杉中国、高榕资本等,他们都为各品牌在区域内、乃至全国布局,提供了货真价实的金钱弹药,这说明:
近日,江苏省苏州市惠女士收到了一个快递,里面是一张零食店铺的中奖卡片,称店铺正在开展双十一回馈会员的活动,惠女士中了店铺的大奖,可扫码进行领取。
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