研究发现适当挨饿或更长寿 饥饿感带来健康益处(2)
适当的饥饿通常是指吃饭只吃七分饱，而不是完全断食或几乎不吃饭。适当饥饿可以刺激消化液分泌，增强胃肠道蠕动，改善便秘和消化不良等问题。此外，适当饥饿意味着减少热量摄入，有助于限制高糖、高脂食物的摄入，保护心脑血管内皮，提升胰岛素敏感性，改善2型糖尿病的病情。
适当饿一饿还可以改善一些疾病。例如，部分胃病患者因长期不规律饮食、暴饮暴食和重口味饮食导致胃黏膜受到刺激，从而诱发消化不良、腹胀等症状，严重时甚至会引发胃炎和胃溃疡。而适当饿一饿可以避免这些问题。有些人晚上失眠，可能是晚餐吃得太多导致大脑神经细胞兴奋，使人难以入睡。对于肥胖的人来说，控制饮食比单纯运动更能有效减肥。
到底怎样才算“适当饮食”？尽量慢慢吃，细嚼慢咽，不要狼吞虎咽，因为大脑感受到饱需要一定时间。多吃高纤维食物，如全谷物和蔬菜，纤维能让人容易感到饱腹，延长消化时间。每餐只吃七分饱，不要暴饮暴食或过度饥饿。一日三餐要合理分配热量，早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%。初次尝试“少吃”时，可以适当减少晚餐的热量摄入。此外，把家里的碗碟换成小一点的，这样可以避免误以为自己只吃了一点点。
(责任编辑：卢其龙 CN070)
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