实探北京第一家“胖永辉”：想增长，又怕“变胖”(2)
永辉为提前排队的顾客提供板凳和热水
雪豹财经社（摄）
很快，拥挤的人潮成为大爷进入超市的*道坎，这也是喜隆多永辉未曾设想到的状况。
在超市专门搭建的排队通道之外，一波从停车场方向过来的顾客不自觉地排出了另一条队伍，但这条队伍的最前方，刚开始时并没有进入超市的通道。不满逐渐在困在中间的顾客里滋生，他们大声抱怨超市为什么不让进。
一直等到官方通道中的人流减少，永辉才终于为另一边的队伍打开了入口。超市的安全员一边扶着栏杆让自己不至于在人流的冲击中跌倒，一边大声地喊着，“注意安全！不要拥挤！”
待停车场队伍中的顾客都进入超市后，永辉工作人员拉来了购物车和围挡，将其余通道全部封住，安排人员驻守，将顾客引入正确的通道。
拥挤成了打消购物欲的理由，在看不到头的等待中，不断有顾客失去耐心，走出队伍，离开永辉。
开业仅半小时，下楼的电梯上也有不少人准备离开，他们脚边的小推车空空荡荡，“全是人，有啥好买的”。
今年5月，永辉集团董事长张轩松在与胖东来创始人于东来多次线上交流后，带队飞到许昌，当面求教。胖东来对永辉的调改也自此开始。
永辉的调改分为两种，一种是由胖东来进行帮扶，郑州和新乡的门店都是通过帮扶完成的。另一种则是自主学习。在永辉超市的公告中，包括喜隆多永辉在内，共有11家门店被列为首批学习胖东来自主调改门店，目前西安、福州、成都、杭州、北京在内，共有7家调改门店已开业。
雪豹财经社根据公开资料制表
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