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想“做北京最幸福超市”的胖永辉，挤到不幸福 人潮考验服务细节

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2024-10-31 06:11:20  新浪网

刚刚过去的周六，北京首家仿效胖东来改造的永辉超市成为了地铁六号线潮水的终点。人们从金安桥站下车后，纷纷前往喜隆多购物中心内的这家永辉超市。经过29天以“学习胖东来”为主题的自主调改，该超市在10月19日重新开业，吸引了许多好奇的顾客。

想“做北京最幸福超市”的胖永辉，挤到不幸福

作为曾经的零售业明星企业，永辉超市巅峰时期拥有1440家门店，尽管近年来不断闭店，目前仍有近千家门店。相比之下，胖东来只有13家门店且未走出河南省。因此，永辉向胖东来求助被外界戏称为“大哥求小弟办事”。今年5月，永辉正式向胖东来“拜师”，郑州信万广场店成为首家调改门店，调改后的日均销售额达到之前的13.9倍。9月，名创优品宣布以62.7亿元人民币买下永辉29.4%的股权，成为其第一大股东。名创优品创始人叶国富建议投资者参观胖东来或胖东来调改过的永辉超市，以便更好地理解这次投资。

想“做北京最幸福超市”的胖永辉，挤到不幸福 人潮考验服务细节

10月19日早晨不到8点，永辉超市专门搭建的排队区域已排了四五十人，大多是老年人和中年人。不少人在等待时拉着便携的小车。一位坐在小蓝板凳上的大爷感叹服务不错，手里捧着一次性纸杯喝热水，这是工作人员送来的。气温低于10度，在深秋清晨等待半小时并不容易。

想“做北京最幸福超市”的胖永辉，挤到不幸福 人潮考验服务细节

很快，拥挤的人潮成为大爷进入超市的第一道障碍。在专门搭建的排队通道外，停车场方向过来的顾客不自觉地排出了另一条队伍，但这条队伍最初没有进入超市的通道。不满情绪逐渐蔓延，顾客大声抱怨超市为何不让进。直到官方通道人流减少，永辉才为另一边的队伍打开入口。安全员大声提醒大家注意安全，不要拥挤。

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