中秋佳节,不仅是团圆的时刻,也是美食爱好者欢庆的日子。专家温馨提醒,在享受假期美食的同时,应当注重饮食的适度与合理搭配,确保健康,避免因饮食不当引发的健康问题。秋季天气干燥,根据中医理论,此时的饮食应遵循滋阴润燥的原则。北京中医医院的刘清泉院长建议,在中秋假期中,大家应该选择口味较为清淡的食物,比如银耳、百合、莲子、雪梨和甘蔗等,这些食物具有良好的滋润效果。同时,适量饮用金银花茶、菊花茶等茶饮,能帮助清热解毒,保持肌肤水润。
为了健康着想,假期中的饮食还需注意几个方面:均衡搭配肉类与蔬菜,粗粮与细粮相结合,以及食物颜色的多样性;控制食盐和油脂的摄入,保持饮食的清淡温和,限制酒精消费;并且,维持规律的一日三餐,避免过量饮食,以免造成身体负担。
作为中秋特色食品,月饼虽美味,但也需适量品尝。杨宇飞教授提醒,由于某些月饼糖分和脂肪含量偏高,每日食用不宜超过一块,并且应分次少量食用。特别是老人和小孩,由于消化系统的特殊性,过量食用月饼可能导致消化不良甚至腹泻。此外,有胃肠道疾病、心血管疾病的人群也应谨慎食用。
外出游玩时,饮食安全同样不可忽视。王志宏研究员强调,在外用餐应使用公筷公勺,实施分餐制,避免生食海鲜,尽量不食用剩菜剩饭,以保障食品安全,让节日更加愉快健康。
中秋佳节临近,月饼作为节日的传统美食,自然是不可或缺的佳肴。然而,考虑到月饼富含高热量、高糖分及高脂肪,科学健康的食用方法显得尤为重要。青村镇社区卫生服务中心分享了健康享用月饼的建议
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