贵州医院月饼爆火，网友：建议开个“月饼科” 健康养生成新风尚

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2024-09-14 14:52:56 新浪财经

贵州医院月饼爆火，网友：建议开个“月饼科”

中秋前夕，医院自制月饼成为市场上的独特风景线。这些月饼以其简约的包装、有限的种类及传统风味，在繁复多样的月饼市场中占据一席之地。在南京建邺区某盒马生鲜超市，来自贵州的省医月饼被置于显眼位置，以朴素的半透明塑料盒包装，每盒含10枚火腿馅月饼，售价78元，销售情况良好。尽管新进货不久，已有多层售罄。顾客中，有人因省中医月饼购买不便，转而尝试省医月饼，认为其更为健康。贵州医院月饼爆火，网友：建议开个“月饼科”！

事实上，医院月饼并非新兴产物。今年中秋期间，江苏省内多家医院，包括省中医院、省人民医院及南通市中医院，纷纷推出了自家月饼。其中，省中医院的药膳月饼通过减少糖、盐、油的添加量，并采用院内药材基地所产中药材，注重健康理念。南通市中医院则创新推出6款药膳养生月饼，每款皆注明功效，如玫瑰月饼助于疏肝美容，八珍月饼能补气开胃。

值得注意的是，与市面上配料繁多的月饼相比，医院月饼的成分更为简单纯粹，通常仅含五六种基本原料，且保质期较短，约20天，远不及市面上某些月饼长达三个月的保质期，这进一步凸显了其追求新鲜与健康的特点。

当前消费者对健康饮食的重视日益增长，逾八成受访消费者表示愿意选择健康月饼。行业专家预测，未来月饼市场将向更健康、营养、低负担方向演进，以适应消费者的健康追求与个性化需求。

不过，医生也提醒，月饼本质偏甜腻，不宜作为正餐，特别是高血压、高血脂、冠心病患者应适量。对于药膳月饼，消费者应依据个人体质挑选，如脾胃虚弱者可选含芡实、陈皮、山楂的月饼，阴血不足者则可考虑桑葚月饼。

而言，医院月饼凭借其健康导向和简约风格，在传统节日食品市场中赢得了独特的地位，反映出公众健康意识的提升及对传统美食创新的接纳。

(责任编辑：卢其龙 CN070)

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