正如这位猪脚饭忠实爱好者所言,猪脚饭“兴于性价比”也“困于性价比”。
相较于其他中式快餐而言,猪脚饭无疑有着较高的性价比优势,但由于猪脚饭品类“苍蝇馆子”遍地都是,品牌短期难以改变消费者15元一碗的心理价位。
当前品牌们还在不断进行产品矩阵和门店业态的创新升级,以重塑消费者心智。
如猪角团队在今年推出的全新砂锅菜垂类品牌“猪角砂锅”,延续过往大单品的思路,以招牌闽南猪脚砂锅为拳头产品,拓展出酱油水黄鱼拼大虾砂锅、啫啫鲍鱼拼大虾砂锅、酱爆鱿鱼砂锅、网红小炒肉砂锅等特色砂锅菜品。
目前,其刚开业不到两个月的厦门砂之船店,门店火爆。尤其是周一到周五中午时段,挤满了附近的打工人,门店日均营业额达到1.2-1.5万元。
在夯实品类优势下,顺应市场发展,进行品类的再创新,或是赛道破局的关键一步。
近期,位于北京的一家名为“够粤·正宗隆江猪脚饭·汤”的连锁店因紧邻废品垃圾站却在网上热销而引发讨论
2024-09-27 22:37:51平价快餐崛起近年来,娱乐圈掀起了一股“回忆杀”热潮,许多曾经的影视老片重映,老牌艺人重新出道,经典IP重聚,引发了大批粉丝的怀旧情感。
2024-06-04 13:47:12记忆里的明星批量翻红在旅拍行业背后,隐藏着一种微妙的消费现象。顾客在选择看似实惠的旅拍套餐时,往往会遇到一系列额外费用。例如,化妆服务中,仅包含上睫毛的装饰,若想增添下睫毛或脸部亮片,则需另外付费
2024-09-30 14:29:38制造流水线公主的旅拍店批量倒闭一段时间以来,运动员解散粉丝群、各协会发文抵制、公安部门重拳出击,“饭圈”算是落入了人人喊打的尴尬局面。
2024-08-27 13:39:28起底饭圈文化乱象