阳澄湖大闸蟹或因高温推迟上市
中秋佳节临近,许多人期盼已久的阳澄湖大闸蟹或许无法按时与食客们见面。由于今夏异常的高温天气,约有60%至70%的阳澄湖大闸蟹,它们生长中最后一次脱壳的时机较往常晚了约半个月,这意味着还需要大约21天的等待,这些螃蟹才能达到成熟的上市条件。高温不仅影响了蟹的成长周期,还使得湖水温度飙升至近乎40℃,导致水草易于腐烂,养殖户不得不频繁作业,每隔三天就得补充新鲜水草,以维护蟹的生长环境。这一系列因素无疑增加了养殖的难度和成本,预示着今年大个头的阳澄湖大闸蟹价格或将高于往年。
据阳澄湖大闸蟹行业协会透露,今年的阳澄湖大闸蟹捕捞工作预计将在9月25日左右正式启动。这标志着,尽管有所延迟,但这批备受期待的美味终将与市场相见。
中秋佳节临近,许多人心中牵挂的阳澄湖大闸蟹却可能无法按时与食客见面,其上市日期面临推迟
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