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庚申出伏日 别忘：吃3黄，食2果，喝1粥 —— 应季养生，顺时而食

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2024-08-24 10:28:37  小谈食刻

随着干支历庚申日的到来，出伏悄然而至，正如明代邓云霄的诗句描绘：“江行逢出伏，枫叶早知秋。霞带新鸿去，帆拖片雨收。”这不仅标志着炎炎夏日的三伏天终于过去，也预示着季节向秋的过渡。枫叶渐染秋色，鸿雁携霞南飞，细雨中帆影渐收，秋意在每一处细节中蔓延。

出伏意味着天气将发生显著变化，早晚凉爽，秋风渐起，空气干燥，容易引发秋燥。因此，适时补水变得尤为重要，以适应这一时期的身体需求。

庚申日作为干支纪日的一部分，循古代计时法而来，排在己未与辛酉之间，象征着阳金之日，寓意着清爽与可能的阴雨。出伏之日，自然界的变换尤为明显，提醒人们调整生活习惯，顺应季节的更迭。

在这样的季节转换期，合理膳食显得格外关键。推荐遵循“吃3黄，食2果，喝1粥”的原则，选用当季食材，帮助身体平和过渡到秋季。例如，富含胡萝卜素的胡萝卜有益视力，适合缓解秋日疲劳；黄鳝富含蛋白质，能有效补充体力；土豆则有健脾功效，既可作菜亦可为主食。水果方面，新鲜花生提供丰富的蛋白质与钙质，无花果则助消化、防便秘。至于饮品，一碗温润的小米粥，能滋养脾胃，对抗秋季的干燥。

总之，尽管三伏已过，秋季的饮食调适仍需细心安排，选取时令美食，让身心都能更好地适应这个金黄收获的季节，享受由夏入秋的平和与宁静。

(责任编辑：张蕾)
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