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明日末伏！家有老人小孩 别忘“3吃3忌” 安然度夏末，健康迎秋来

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2024-08-13 16:35:19  三农小毛

明日末伏！家有老人小孩 别忘“3吃3忌”

今年夏天，高温与极端天气频发，导致多地蔬菜价格大幅上涨，这种情况多年未遇。随着季节更迭，炎热的三伏天即将落幕，8月14日进入末伏，持续十天，至8月23日出伏。末伏标志着从盛夏向初秋的过渡，自然界阴阳之气开始转换，人体生理机能亦随之调整。

在此时节，家庭中的老人与孩子尤其需要注意养生保健。遵循“3吃3忌”的古老智慧，可助家人平稳过渡，确保秋季的健康。那么，应当注意哪些饮食习惯呢？

三吃建议包括：

1. 烙饼摊鸡蛋：北方地区流行于三伏天的美食，谚语“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”体现了末伏的饮食习俗。烙饼与鸡蛋的组合色香味俱全，营养丰富，易于消化，适合作为换季食品，既满足口感又传承文化。     2. 鸡肉或鸭肉：作为“贴秋膘”的优选，鸡肉在传统中有“一伏一只鸡，一年好身体”的说法，强调其滋补作用。末伏食用鸡肉能补充夏季流失的营养，增强体质。鸭肉同样受欢迎，因其性凉，能解暑热、滋阴养胃，适合多种烹饪方式，有益健康。

3. 清淡补水蔬菜与汤品：末伏天气仍热，但已带秋燥，推荐豆芽、冬瓜、莲藕等蔬菜，以及多喝汤水。这些食物能清热解暑、生津润燥，通过合理搭配，既调节身体状态，又增进食欲。

三忌则涉及：

1. 忌贪凉：尽管白天气温高，但应避免过度贪凉，如长时间使用空调、饮用冷饮，以免损伤阳气，降低免疫力。

2. 忌暴饮暴食：立秋后食欲可能增加，但应避免过量进食，尤其是肉类，以免加重脾胃负担，引起消化问题。应坚持均衡饮食，适量摄取各类营养。

3. 忌久坐不动：末伏是增强体质的好时机，鼓励进行适量运动，如散步、慢跑等，以促进健康，提高免疫力。

综上，末伏期间的养生需全面考虑饮食、生活习惯及运动，细微调整帮助家人顺利过渡到秋季，享受健康生活。

(责任编辑：卢其龙 CN070)
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