抛弃中产，盒马输惨
盒马本质不是零售企业，而是阿里的一桩流量生意。
「盒马mini是生鲜电商的终极模式。」
「未来十年希望实现百万人口以上城市全覆盖。」
「盒马邻里将是盒马未来十年最重要的战略。」
「盒马奥莱将是品牌最重要的战略项目，没有之一。」
「十年时间服务10亿消费者、全国10000亿的销售、建立1000个盒马村。」
互联网大佬里面，会吹牛的多，会打嘴炮的也多，画饼更是基本技能。
但是像盒马前总裁侯毅这样，画饼画得如此之多，每个饼的制作周期动不动十年起步，而且几乎没有哪个饼能活过一年的大佬，还是绝无仅有的。
有媒体统计过，从最初的盒马鲜生开始，盒马在8年里一共推出过12种不同形式的业态，它是生鲜超市，是社区团购，是会员制超市，是临期折扣店，也是精品超市。
我愿称其为零售行业的大冰老师。
这期内容，我们聊聊盒马到底是什么，以及所谓新零售的本质。
01
盒马：超级变换形态
在聊盒马之前，有必要整理一下时间线。
2015年，盒马在阿里巴巴内部立项。
2016年1月，在上海金桥，第一家盒马鲜生门店低调开业，同步上线的还有盒马App，店内所有的商品只能用App买单，通过支付宝付款。
也就在同一年的10月，当时还担任阿里巴巴集团董事局主席的马云，在杭州云栖大会，第一次提出了「新零售」的概念。
他认为纯电商时代很快会结束，而结合线上线下的「新零售」会是未来。
2017年，盒马首店营业额达到2.5亿，坪效高达传统大卖场的3.7倍。
也就在2017年底，还没满两岁的盒马，推出了第一个新业态「盒马F2」，主打写字楼白领人群，号称是「基于办公室场景下的餐饮便利店」。
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