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热度空前，“包治百病”的中药奶茶，是致富路or韭菜坑？(4)

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2024-08-05 10:37:53  咖门

也有业内人士指出，中药奶茶宣传上功能暗示性强，实则适口性较低，有伪需求的嫌疑。

“养生茶饮本来就是一个小众赛道，如果再细化到中药茶饮，那就更窄了，消费人群更少。”

3、没有打磨出盈利的门店模型，就开始快速复制

“各家都在尝试，找可连锁化的商业模式，但其实都处于探索阶段，我们做了这么多年，也刚刚摸到一点门路”，胡开基说。

而很多养生饮品品牌，门店的盈利模式还没有打磨成熟，就在热度裹挟下快速复制，最终一地鸡毛。

目前在社交平台上，很多火热的养生茶饮项目，宣称帮加盟商选址、培训、引流，且开店只需20万，看起来非常诱人。

但真正的茶饮，做的是面向消费者的复购生意，而复购率普遍成迷的中药奶茶，更多面向的是加盟者的生意。

消费认知已经建立了

养生茶饮等待更多“破局者”

从00后练习八段锦，到95后三伏天晒背，以及大量年轻人到新疆火焰山祛湿，新一代消费者的健康认知极高，

传统中医的“药食同源”理念也逐渐深入人心，消费需求日益旺盛。

iiMedia Research（艾媒咨询）最新发布的一则数据显示，2023年中国养生茶饮市场规模为411.6亿元，同比增长27.3%，预计2028年将突破千亿元。

京东发布的《夏日水饮消费观察》显示：“中式养生水”人气飙升，其中薏米水、山药水增幅更是超100%。

市场增量明确，养生茶饮赛道发展潜力毋庸置疑。

市场也跑出养生茶饮椿风、荷田水铺、炖物24章等品牌，都探索出了属于自己的增长之道，而中药奶茶的起势，可以说是创业者抓养生需求的又一次大面积探索。

虽然市场上出现了不少乱象，但同时也验证了需求和关注度。

养生茶饮这泼天的流量，还需要研发出更贴合消费者需求的产品框架，打磨出能可持续盈利、可复制的门店模型。

我们期待这个赛道有更多“破局者”出现。

(责任编辑：乔娇 TT0002)
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