明日小暑，无论贫富，这4种食物多吃，夏补强免疫(2)
3、把准备好的羊排、大葱、生姜先下锅加水煲煮30分钟。
4、下入胡萝卜一起继续煲煮60分钟，食材软烂，出锅前下入少许的盐调味即可。
三、黄鳝
推荐菜谱：红烧黄鳝
食材：黄鳝、葱姜蒜。
1、黄鳝处理好洗净切段、葱姜蒜洗净切好待用。
2、热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，下入黄鳝一起爆炒。
3、加入适量的生抽、蚝油、少许老抽、盐、鸡精一起翻炒均匀，加点水焖煮至食材熟透，大火把汤汁收浓稠，起锅前加点葱段点缀提香即可。
四、牛肉
推荐菜谱：牛肉炒苦瓜
食材：牛肉、苦瓜、姜蒜、豆豉。
1、牛肉洗净切片。
2、苦瓜洗净切片。
3、姜蒜洗净切好待用。
4、热锅凉油，下入姜蒜和豆豉下锅煸炒出香味来。
5、下入牛肉煸炒，加入少许生抽、蚝油炒至变色起锅待用。
6、热锅凉油，下入苦瓜炒断生，下入牛肉一起继续翻炒均匀，加点盐和鸡精调味，炒匀即可。
(责任编辑：乔娇 TT0002)
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