广东300吨冻眠10个月荔枝解冻上市 色香味还能保持
原标题：广东200吨冻眠10个月荔枝解冻上市
5月7日，广东省科技厅上线“民声热线”节目，回应社会关切。
省科技厅党组成员、副厅长梁勤儒拎着一篮子荔枝上台“带货”：“这是‘冻眠’了10个月的荔枝，仍能保持如新鲜荔枝般鲜红，果肉依然晶莹剔透，营养品质能保留九成以上。”
梁勤儒介绍，广东荔枝保鲜技术取得突破，去年保存的200多吨“冻眠荔枝”今年已陆续在电商平台上零售，获得消费者认可；今年力争用新技术保存2000吨荔枝。
一年四季都能吃到新鲜荔枝
据介绍，去年以来，广东大力支持科研人员专项攻关解决荔枝保鲜难题，如今广东省农科院已成功掌握了超低温保鲜锁鲜冻眠技术。
冻眠荔枝解冻后，色香味能保持八九成以上，可满足消费者四季享用新鲜荔枝的需求。
荔枝因味道鲜美，深受消费者喜爱。但其保鲜问题一直困扰果农和相关企业。
常温下，荔枝一日色变、二日相变、三日味变，四五日后色香味俱无，就算用冰箱冷藏，最多保存7～10天。
“这是一款冻眠了10个月的荔枝，于去年6月份采摘保存，（解冻后）这些荔枝依旧新鲜如初。”梁勤儒介绍。
这项冻眠技术，是将采摘的新鲜荔枝立即进行预冷、护色、冻藏、保鲜等一系列工作。
它的核心要点是在零下35度以下让荔枝的果肉、果肉细胞快速冬眠，但不破坏果肉原来的结构，就像动物冬眠一样。
冻眠荔枝解冻之后，色泽如新鲜荔枝般鲜红、果肉依旧晶莹剔透，色香味还能保持到原来的八九成以上。
广西G246国道百余米路面严重沉降
31岁小伙经常熬夜加班突发脑梗死 专家提醒
有朋自远方来，不亦“乐”乎！歌手2024冲榜歌手露西娅
核战风险升级到数十年来最高点，国际核态势处关键转折点
“重大转变”！白宫欲允许他们部署到乌克兰
警方通报游客在珠峰观景台打架 高原冲突引热议
学者谈美国的“选举人团”
31岁小伙经常熬夜加班突发脑梗死 专家提醒
崔永熙与开拓者签训练营合同：将出战夏联 有望获双向合同继续冲NBA
“疯”梅雨大闹江浙沪，出梅有消息了？
美媒：拜登特朗普在辩论开始时没有握手，“似乎打破传统”
“环太平洋2024”多国联合演习开幕，中国专家解读
欧洲一哥在煎熬，欧洲一姐在偷笑
美俄罕见通话，什么信号？
韩国警告俄罗斯，若向朝提供高精度武器，韩国援乌“将不设限”
震动地区多国！玻利维亚突遭三小时未遂政变，背后有美国影子？
职场精神健康，年轻人终于悟了 Z世代寻求心理支持成趋势
又是“失去信心”？美国空军解职下一代核导弹项目负责人
“追监”，台军导弹发射车上路了
《癌细胞》：首个！靶向KRAS G12D，特异性抑制剂显示临床抗肿瘤效果
以色列防长访美最后一天放话：能把黎巴嫩打回“石器时代”
美媒炒作美供水系统受“黑客攻击”，又扯上中国……
拌黄瓜也涉及商业秘密？凉菜师傅跳槽后遭原公司索赔超10万元
猫王大赛本土猫被洋猫吊打！
中国船舶大涨8%再创年内新高，中字头板块集体扬帆
广西G246国道百余米路面严重沉降
内讧？美议员怒喷美国商会：他们不愿多付几美分，将产业拱手送给中国
比欧洲杯精彩！美国1-2巴拿马：前非洲总统儿子直红 十几人打架
为反驳内塔尼亚胡，美国拉着以色列防长一条条算军援
长沙地铁1号线北延一期开通载客 便捷出行新时代来临
欧盟开峰会敲定高层人选，意大利、匈牙利总理不满“幕后交易”
“莫迪要访俄”，美国反应耐人寻味
关于英语，泽连斯基签令！
日本冲绳政府和民众抗议驻日美军诱拐强暴少女
有朋自远方来，不亦“乐”乎！歌手2024冲榜歌手露西娅
相关新闻
广东300吨冻眠10个月荔枝解冻上市 保鲜技术革新，四季享用鲜果
2024-05-08 09:50:07广东300吨冻眠10个月荔枝解冻上市广东300吨冻眠10个月的荔枝上市 保鲜技术革新，四季尝鲜成真
5月7日，广东省科技厅在“民声热线”节目中展示了荔枝保鲜技术的新进展。副厅长梁勤儒展示了经过十个月“冻眠”处理的荔枝，它们依然保持着鲜红的外观和晶莹的果肉，营养价值能保留九成以上
2024-05-08 12:02:28广东300吨冻眠10个月的荔枝上市冻眠荔枝是什么科技狠活 保鲜10个月的秘密
2024-05-08 16:40:53冻眠荔枝是什么科技狠活冻眠荔枝是什么科技狠活 神奇的超低温冻眠锁鲜技术
原标题：广东“冻眠荔枝”登上热搜第一！这是什么科技狠活？今天（5月8日），#广东300吨冻眠10个月荔枝解冻上市#话题冲上多个社交媒体平台热搜第一，“冻眠荔枝”一时引发网友热议。
2024-05-09 08:40:22冻眠荔枝是什么科技狠活广东暴雨恐不能 “荔枝自由”？别担心，冻眠荔枝来了口感依然鲜美 保鲜技术革新尝鲜不再受限
荔枝，夏日里的甜蜜宠儿，以其紫红鳞斑的诱人外观和饱满多汁的甜美内在，长久以来深受大众喜爱。宋代文豪苏东坡的诗句“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，便是对荔枝魅力的生动注解，彰显了其自古以来的高人气
2024-05-08 19:57:55广东暴雨恐不能 “荔枝自由”？别担心杭州荔枝和杨梅上市 “尝鲜价”引热议
初夏时节，荔枝与杨梅无疑是水果市场的两大亮点。近日，部分市民在朋友圈注意到商家已开始售卖这两种夏季水果，其中一箱4斤装杨梅标价高达500元，引发对当前行情及是否存在价格虚高的关注
2024-04-17 10:00:53杭州荔枝和杨梅上市
