星巴克悄悄打折了？低价策略应对市场挑战
在90后消费者晓琦的星巴克卡包里，存放着各种优惠券，如“满70元减15元”、“55.9元三杯”、“45.9元两杯”，这些使得原本售价三十多元的咖啡，价格降至二十元左右，让享受星巴克变得更为经济。
尽管星巴克曾多次公开表示无意参与价格竞争，强调其高端市场定位，但近期，网络上关于“9.9元星巴克”成为热门话题，显示星巴克在价格策略上似乎采取了更为灵活的“双面”做法。社交平台上，如何以超低价格购买星巴克的攻略被广泛分享，反映出消费者对于低价星巴克咖啡的轻松获得。
晓琦透露，星巴克的“拼团咖啡”和优惠券活动已持续一段时间，至少从2023年起就开始推行。这种频繁的促销活动背后，映射出星巴克面临的增长压力。星巴克2024财年第一季度财报显示，全球同店销售额增长5%，低于预期，而中国市场平均客单价下降9%，与之形成对比的是全球平均客单价增长了2%。星巴克也因此下调了全年收入预期。
星巴克中国区负责人王静瑛指出，客单价下滑主要是由于实施了促销活动以吸引更多顾客，认为这是在当前环境下优化销售和利润的有效策略，意味着星巴克在中国市场正通过“以价换量”的方式应对挑战。
随着咖啡文化普及，市场竞争白热化，消费者越来越注重性价比，即便是长期定位高端的星巴克，也不得不正视这一市场变化，调整策略，包括加强线上渠道布局，参与直播带货，提供多平台优惠，以适应消费者偏好的迁移。
同时，星巴克瞄准了中国县城市场的巨大潜力，计划加速在县级城市的扩张步伐，以寻求新的增长点。不过，县城市场已有众多本土咖啡品牌积极布局，星巴克在这些地区不仅要测试消费者对其价位的接受度，还需应对来自价格更为亲民的本土品牌激烈竞争，其市场表现仍充满不确定性。
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