男子1个月发烧3次感染两种要命寄生虫 鱼生惹的祸
原标题：一个月发烧3次，男子感染两种“要命”寄生虫！起因是吃了这个
“这是我这个月第3次发烧了，不知道是怎么回事！”前不久，经历了3次发烧的孔先生到浙江医院三墩院区就诊，因为伴有偶发咳嗽，孔先生一直以为自己是得了流感。
孔先生的检查中，有一项指标引起了浙江医院感染疾病科王浙桦主治医师的高度关注——嗜酸性粒细胞。“他的嗜酸性粒细胞比普通人高出40倍，这样的重度升高不禁让人联想到是寄生虫感染。”王浙桦医师马上问孔先生最近有没有吃什么特别的东西，孔先生一直矢口否认。
直到他住院后，病房聊天时，孔先生猛然想起自己去年11月去广州的出差经历。“我听说当地特色是鱼生和蛇肉，特别鲜，就尝了尝。”这一经历让王浙桦医师考虑孔先生很可能感染了寄生虫，很快联系上了省疾控中心，完善了寄生虫相关检查。
结果不出所料，检验报告显示：孔先生的曼氏裂头蚴循环抗体和华支睾吸虫病循环抗体均呈阳性。也就是说，孔先生同时感染了曼氏裂头蚴和肝吸虫两种寄生虫。
“两广”一带离不开
鱼生近年来风靡全国
孔先生吃的“鱼生”，追溯起来，中国人吃它已有两千多年的历史。北宋诗人梅尧臣嗜食鱼生，常在家中设鱼生宴款待宾客，提笔诗云“萧萧云叶落盘面”。慈禧太后更是为鱼生御笔“味道之腴”。
在广东顺德，吃鱼生又被称为“捞鱼生”。把鱼片均匀铺于冰盘之上，佐之油、盐、柠檬草、花生米等配料，再加上一点点盐。一顿“捞起”，入口鲜嫩至极，爽口弹牙，满口留香。
顺德鱼生讲究一鱼“四吃”。剥下来的鱼皮加以泡椒凉拌，爽口开胃；鱼骨鱼腩撒上椒盐，热油炸制，焦香下酒；鱼头鱼尾亦不浪费，配上蔬菜，熬制成滚滚鱼粥，鲜美温润；最重头的当数鱼生，快刀切成薄可透光的鱼片，滑嫩鲜美，吃法更是多种多样。
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