原标题：“搓澡大姨”都要三班倒！哈尔滨爆火背后

没有一种“泼天富贵”是凭空而降。

“南方人太多了，全都是南方人！”由于拉着行李箱前去洗浴中心的顾客特别多，哈尔滨爱建社区一家洗浴中心的老板王宝成专门在隔壁租了个房间为顾客存放行李箱。

图源：被访者供图

今年哈尔滨的热度，让他属实有点惊到了。

元旦假期以来，关于“哈尔滨”的相关词条在社交平台上持续“霸榜”。“哈尔滨冰雪大世界万人蹦迪”、“哈尔滨松花江上都铺地毯了”、“哈尔滨为小土豆连夜撤下破旧公交牌”、“尔滨你让我感到陌生”等，每天都有哈尔滨的相关话题相继冲上热搜。

作为2024年第一个“出圈”的“网红城市”，哈尔滨的“爆火”究竟是运气还是努力？

1月5日，在哈尔滨冰雪大世界园区，游客观看第40届中国·哈尔滨国际冰雪节开幕式。新华社图

哈尔滨有多“火”

“搓澡大姨”三班倒

多个哈尔滨当地商家的负责人向澎湃新闻表示，“从来没见过这么多南方人”。

“往年（洗浴中心的客流）都正常，唯独今年是‘不正常’的。”王宝成在接受澎湃新闻采访时表示，“南方人这么多，往年没有这种现象。”

自从今年哈尔滨冰雪大世界试营业开放后，洗浴中心的客流量突然开始大了起来。“是天天排队啊。”王宝成表示，“我们员工都吃不上饭。原先每天一班的‘搓澡大姨’现在改成三班倒了。（这样的现象）真是头一年。”

途家民宿雪谷房东小伟表示：“元旦期间南方客人最多。很多是从广东和江苏来的。”小伟称，民宿“天天爆满”，24间民宿全都住满了。途家民宿的报告显示，元旦期间哈尔滨90%以上的民宿被预订一空。

据黑龙江文旅厅披露的数据，2024年元旦期间，黑龙江全省累计接待游客661.9万人次，同比增长173.7%，高出全国增幅18.4个百分点；旅游收入69.2亿元，同比增长364.7%，高出全国增幅164个百分点。

其中，哈尔滨市贡献了黑龙江省近半数的游客人次以及85%的旅游收入。

据哈尔滨文旅局的数据，2024年元旦假期，哈尔滨市累计接待游客304.79万人次，实现旅游总收入59.14亿元，游客接待量与旅游总收入达到历史峰值。马迭尔冰棍元旦3天销售量达10万支。

另据中国铁路哈尔滨局集团有限公司，自2023年12月29日铁路元旦小长假运输启动以来，截至2024年1月2日，哈铁共发送旅客144.6万人次，为历史同期峰值。其中，12月30日发送旅客31.8万人次，为小长假旅客发送量高峰日。

同程旅行数据显示，元旦期间哈尔滨旅游热度同比上涨240%，在全国目的地旅游热度榜单中排名第四，预计当地旅游热潮还将延续至寒假和春节假期。携程数据显示，元旦假期哈尔滨整体旅游订单量同比增长158%。

爆火背后

泼天的富贵不是凭空而降

毫无疑问的是，虽然哈尔滨冰雪大世界略为仓促的开局引起了一波声势浩大的退票风波，无论是哈尔滨还是哈尔滨冰雪大世界的口碑却在当地教科书般的回应中逆风翻盘。

哈尔滨冰雪大世界无区别对待地退票、道歉并连夜整改，文旅局及时回应并第一时间赶赴现场督导，让无数网友心疼起了默默吞下所有委屈，仍以最大的热情招待游客的哈尔滨，纷纷以行动前往支持力挺。

除特殊标注，以下图片均来源网络

有网友称，自己在社交平台关注的“大博主”们几乎都去哈尔滨了。

一位哈尔滨当地餐饮店的负责人向澎湃新闻直言：“自从哈尔滨的退票事件之后，游客量很明显地上涨了。”

哈尔滨在接待了一波又一波的游客却还没有“垮”的背后，恐怕不仅仅是靠“运气”就能承接住的。

如今的哈尔滨，甚至让当地人感到陌生。

社交平台上，IP在黑龙江的网友表示：“以后别问我们本地人攻略，这个城市现在对我来说很陌生。”

在面对满怀憧憬奔赴哈尔滨的游客时，哈尔滨也使出了“浑身解数”对游客“极尽宠溺”，甚至“掏空家底”。

游客下了飞机换衣服不方便：机场更衣室，安排！

担心南方游客不习惯室外的冰冷天气：沿街温暖驿站，安排！

图源：央视新闻

游客不知道怎么吃冻梨：精致摆盘，安排！

为了让游客拍美美的照片，玩得尽兴，人造月亮、热气球、气垫船、打铁花……统统安排！

游客要“活的”“网红”，没问题，鸵鸟、白狐、“淘学企鹅”、“飞马踏冰”全体出动。

就连鄂伦春族都带着驯鹿给请了出来，哈尔滨这波对游客主打一个“有求必应”。

网友戏称，哈尔滨是“讨好型市格”。这背后，是哈尔滨各行各业的工作人员们和市民们都在默默努力。

有服务行业相关人士表示：“我们当地政府有下文件，让当地人‘少（外出）吃饭’、‘少（外出）洗澡’，少在外面开车，让一让南方人（游客）。”

然而，当地市民并没有在家闲着，而是自发上街帮忙，让游客们免费搭乘顺风车。

各景区、酒店、餐厅、出租车等服务人员也都“铆足了劲”地想着怎么提供更多更好的服务。

位于哈尔滨东大直街上的海底捞松雷店的李经理不仅在门店准备了驱寒的姜糖水和热豆浆，还会在不忙的时候带着员工去景点“照顾”游客。“前几天我在低峰期不忙的时候，就租了辆大巴车，带着几个员工，穿着我们的卡通服去发一些小零食和暖宝贴。”李经理表示，同时也能带一些顾客回到餐厅就餐，另外遇到餐厅楼下有需要去冰雪大世界或哈尔滨车站的，也用车送了两趟。

据央视新闻报道，黑龙江省文旅厅党组书记、厅长何晶在接受采访时直言：“今年的火爆其实不是偶然的，我们已经做了一年的准备了。”

何晶表示，从2023年年初开始，省文旅厅就用互联网的思维，运用所有的新媒体平台多维度地宣传黑龙江。

“我们策划了很多高流量的一些IP，比如说‘淘学企鹅’、‘歌声里的黑龙江’等，用这些IP能够引爆我们黑龙江的旅游市场。”

与此同时，何晶指出，还要用游客的思维来换位思考。“就是我们发出的每一个视频，其实我们更关注地去看视频底下的那些评论，游客在评论区，他评论什么不满意，他需要什么我们就上什么。”何晶举例称：“比如有游客说了，说在索菲亚大教堂旅拍的时候，如果有个月亮就更好了，我们就弄了一个大大的人工月亮。然后有游客说，哈尔滨天太冷了，那么我们就造了很多的小暖房子。游客想吃我们的冻梨，不知道怎么吃，我们就特意弄出了冻梨摆盘。”

“就是所有的这些细节，我认为是让游客最为感动和让他们感到舒适和被尊重。他们自己发到网上，然后自己评论，于是就形成了一个大的流量，造成了今年的我们的火爆。”何晶说。

另据新华社报道，哈尔滨市文旅局局长王洪新表示：“把握机遇、迎头赶上，真诚是永远的必杀技。”

有哈尔滨当地的某商家负责人向澎湃新闻表示：“我们新上的文旅局局长宣传特别好，再加上省长市长都重视，就把哈尔滨的热度给炒起来了。”

公开资料显示，截至目前，何晶任职黑龙江省文旅厅厅长尚不满一年，王洪新任职哈尔滨市文旅局局长也还不到15个月。而在担任哈尔滨市文旅局局长前，王洪新为哈尔滨市松北区委常委、宣传部部长。

记者注意到，早在2023年12月4日，哈尔滨市精神文明建设指导委员会办公室就联合哈尔滨文广局、哈尔滨体育局发布致当地市民的一封信《@哈尔滨人，您有一封信查收》。信中向市民们发出倡议：以冰雪之约，聚文明之光；燃情梦幻之旅，共筑文明活力之城。并提出“热情好客我服务、文明有礼我先行、诚信崇德我代言、城市文化我传播”等4项倡议。

此外，2023年12月28日，哈尔滨市旅游协会还向全市宾馆酒店行业经营者发出倡议：合理定价，明码实价，不欺诈消费、不价外加价、不随意涨价、不变相涨价、不哄抬价格，认真履行价格承诺等。

2024年1月1日和2日，哈尔滨市政府又组织召开哈尔滨冬季旅游提升宾馆酒店服务质量座谈会，要求哈尔滨市的宾馆酒店经营企业要珍惜哈尔滨旅游市场转暖升温机遇，加强行业自律，提升服务意识，同时做到不过度浮动价格、不盲目调整价格、不虚高标注价格，真正提供质价相符的优质服务等。

有网友表示，哈尔滨的火爆背后，最大的“高人”是真诚。

多个行业快速增长

东北集体大爆发

在全国游客对哈尔滨的热情奔赴下，也带动了哈尔滨多个行业的快速增长。

哈尔滨市商务局对农批市场、商场、超市、汽车、家电、餐饮、住宿、电商等重点企业监测数据显示，激增的游客量，带动住宿、餐饮量上涨，住宿、餐饮企业同比增长129.4%。旅拍较为集中的索菲亚教堂、各大网红早市、菜市场、洗浴中心也火速出圈、人头攒动。

王宝成指出，以女宾为例，搓澡的床位只有20个，高峰期等待搓澡的时间可能要排3-4小时。游客数量猛增了之后，王宝成还新招了10位“搓澡大姨”。“之前‘搓澡大姨’一般12点就下班了，留两个值班的就行。而南方人的夜生活时间比北方人更晚一些，现在排搓澡要排到（凌晨）2点。”

李经理也表示，由于南方人的夜生活时间相对更晚，目前其所在的海底捞门店的夜宵生意也明显好转，去年12月店里还招聘了超过10名员工。据李经理透露，从2023年10月以来，门店的翻台率和营业额都持续上升，截至目前1月份的客流量环比提高了15%~20%。

“我们门店夜宵营业到凌晨3点，今年1月份以来夜宵接待桌数较之前提升20多桌。”李经理称，“以前夜宵时间只开一个厅就可以了，现在多开放了一个区域，每个员工都举手报名加班。”

据海底捞方面此前披露的数据显示，哈尔滨在今年元旦假期成为了堂食“黑马”，哈尔滨海底捞今年跨年日的客流较去年同期大涨约85%。

哈尔滨旅游的火爆还带动了当地快递业务的快速增长。据中通快递哈尔滨中央大街二部网点负责人李克勤介绍，自去年12月以来，其网点出港业务量较去年同期增长40%以上，达到3500单/每天。“从产品结构来看，快递包裹以东北特产为主，来哈尔滨旅游的南方游客在旅游结束时都会选择购买一些东北特产带回去，比如东北木耳、哈尔滨红肠、熏鸡、烤鹅等。”李克勤指出，目前网点也增加了人员和车辆的投入。

中央大街二部网点负责中央大街辖区的快递小哥李长宝则表示，去年12月以来，他每天工作时间较以往延长了2-3个小时。“平日，我每天的揽收量大约是800单，但我现在每天的揽收量增长了大概60%左右，达到了1300单。”李长宝称。

哈尔滨的热度，还辐射到了东北其他旅游目的地。

据零售平台美团数据，继哈尔滨之后，齐齐哈尔、大庆等城市的旅游订单量纷纷呈现爆发式增长，可谓“尔滨发光、东北发热”。以齐齐哈尔为例，元旦期间，齐齐哈尔住宿、门票等旅游相关订单量同比增速达160.2%；休闲娱乐相关订单同比增速达866.5%；线上餐饮交易订单量同比增长326.6%；交易商户数同比增长56.5%。

火爆的冰雪游也带动东北的洗浴中心订单量大幅上涨。美团数据显示，元旦假期前两天，洗浴中心订单量同比增长180%，其中，沈阳、哈尔滨、长春等地的洗浴中心订单增速跑赢全国大盘。

“这个元旦东北太火爆了，洗浴中心搓澡等位150号起步。”前往东北旅游的上海游客王茹表示。沈阳泡泡森林相关工作人员也提到，元旦期间的日均客流可高达2500人，其中南方客人占了一半，中午11点左右门店就开始排队。

值得关注的是，东北相关旅游股也受到这股热潮的影响，涨得“停不下来”，引得上市公司纷纷发布公告提示风险。

据大智慧VIP数据，截至1月8日A股收盘，长白山（603099.SH）已经连续8个交易日上涨，最近连续5个交易日以涨停报收；大连圣亚（600593.SH）连续8个交易日上涨，最近连续4个交易日以涨停报收。截至1月8日A股收盘，长白山报24.12元/股，最近8个交易日累计上涨69.26%；大连圣亚报30.15元/股，最近8个交易日累计上涨62.71%。

1月4日、5日和7日，两家上市公司均接连发布公告，提示股票交易异常波动风险。

哈尔滨还能“火”多久

沉寂已久的老工业城市哈尔滨终于迎来了她的高光时刻。

有着“共和国长子”、“东方小巴黎”之称的哈尔滨也曾在中国的领头羊城市中占有一席之地。

1978年，哈尔滨的GDP位居全国前十，而在中国城市GDP的排行榜中，东北地区有6个城市位列前20。而随着中国改革开放和经济转型，国家的经济发展中心逐渐南移，东北地区城市在GDP20强中渐渐难寻。

2022年中国GDP百强城市中，哈尔滨以5490.1亿元位列53，而东北地区排名最靠前的城市是位列29的大连。

哈尔滨的“出圈”，仿佛一场甘霖，浇灌了哈尔滨乃至东北地区人们心中含苞待放的花朵；又像一把火，点燃了哈尔滨和东北地区跃跃欲试大干一场的热情。

事实上，每年冰雪游旺季，哈尔滨都是最热门的目的地之一。同程研究院首席研究员程超功指出，2023-2024年冰雪旅游季哈尔滨热度空前，可以说是“天时地利人和”基本都具备了。

“‘天时’方面，2023年入冬后，哈尔滨的雪天与晴好天气的分布情况非常利于出游，在降雪过后持续放晴，特别是元旦前后的天气情况非常适合出游，为2024年元旦出游人次和旅游收入双丰收创造了良好的天气条件。‘地利’方面，哈尔滨不仅拥有优质的冰雪游资源，而且与京津唐、长三角等核心都市圈的高铁线路和民航航线通达性较好，明显优于同类目的地。‘人和’方面，主要是黑龙江及哈尔滨两级政府部门为本轮冰雪旅游旺季的到来做了充足的准备。

一方面是以‘冰雪+’为纽带，黑龙江省跨界组合旅游、运动、文化、交通、餐饮等多元化产业，促进黑龙江冰雪全产业链融合发展，在产业融合覆盖范围，玩法创新，网红元素的借力等方面做了较多部署。另一方面，对于哈尔滨的冰雪旅游热的有效承接也做了提前部署，在市场监管、舆情应对等方面做了较为充足的准备，整体的消费环境大幅改善，在当地居民的支持下收获了全国人民的赞誉。另外，自2022年北京冬奥会以来，‘带动三亿人上冰雪’的政策红利加速释放，哈尔滨等热门冰雪游目的地很自然地成为了承接这一波政策红利的主力军。”程超功指出。

有业内分析人士认为，哈尔滨这波“泼天富贵”可能会比同样突然爆火的淄博“更长久”。

“淄博火出圈的主要是烧烤，而哈尔滨真的是一个积淀深厚的旅游城市。”该分析人士指出，“比如截至2023年，哈尔滨冰雪节已经办了39届，太阳岛雪博会办了35届，哈尔滨冰雪大世界办了24届（此次是第25届）。从1963年开始，哈尔滨就搞了全国第一个冰灯游园会。”

“所以如果哈尔滨真的抓住了这波机遇，她是有足够的旅游资源去承接的，下个冰雪旅游季可能还能红透半边天，这是哈尔滨对比淄博的巨大优势。”该分析人士表示，“而淄博的问题可能就是‘红’得太快了，很多旅游产业方面的布局是没有做好准备的。但如果给淄博更多时间，相信淄博也会交出更好的旅游业绩。”