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店主回应拆掉自家日料店 还有店家紧急改名!多方回应(3)

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2023-08-28 14:46:21  环球网

随后记者又来到了一些出售海蟹的水产店,对方的回答同样是没有从日本进口的产品。“要忙着卸货了,不好意思哈。”

而在水产市场内,除了卖鲜货外,还有不少出售冻品的店铺。在一家供应西餐、日料原料的门店内,见到记者进门,店内的负责人热情地迎了上来。当记者询问是否有来自日本的产品时,对方表示,目前店内一些清酒产品产地的确来源于日本,但都是之前符合要求进口来的。而其他冷冻的吃食、食材基本是国内生产的熟制品或成品,调味料也都是国内品牌。

在冰柜里,她随机挑选了几款产品向记者展示,只见一款20片制的冷冻烤鳗产地为福建,一盒500克重的芥末海螺片产地则是上海。“一些比较平价的日料店主要都是从我们这边进货。像是比较畅销的日料品牌我们就进了两种,一个是洋琪,一个就是君之味,都是国内的。”

这位负责人告诉记者,日料店内的吃食主要分为寿司、刺身、烧鸟三类。“寿司的话国内大米又不差,鳗鱼、鱼籽一类食材产自福建,鹅肝产地是山东,比较出名的品牌有圣罗捷;生蚝产地是乳山,金吉鱼也可以吃国产的。”

“甜虾、牡丹虾这种本来基本上从俄罗斯进口,烧鸟类的食材比如和牛主要从美国、澳洲等地进口。”而且她表示,真要吃上从日本进口的鲜货也并不容易。“三、四月份有客人找我定日产的蓝鳍金枪鱼,想要做私宴招待用,但是最后我通过各种渠道去问,进不来。”

不过,这位负责人也坦言,“确实会受到一定影响。比如日料店客源少了,肯定从我们这边的进货也会少了。”

水产市场的非日产海鲜卖得怎么样?

为了跟杭州人习称的“农都市场”对比,记者沿着尧典桥路一站站探访。第一站来到了文晖农贸市场,这里的梭子蟹基本上是大白蟹,大致有两个价格。老板指着不同水池的蟹说,半死不活的24元一斤,比较大一些也精神一些的28元一斤。

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