目前比较常用的轻断食方法是“5+2”,即一周内有不连续的两天进行热量限制,其余五天则正常饮食。需要注意的是,此处指的正常饮食并不是随意胡吃海喝,而是针对个人运动量、体重等计算出的合理热量摄入。
限制极低热量日的三餐:早餐可以进食一个水煮鸡蛋,喝一杯黑咖啡,怕苦的人也可以在其中加入脱脂牛奶。如果担心低血糖,也可以进食一片全麦面包片。午餐可以进食燕麦、荞麦等优质碳水,此类食物热量较低,又含有纤维素,能够促进胃肠道蠕动,有助于消化和排便。晚餐可以进食少量的红薯,也可以吃黄瓜、番茄等低热量的蔬果。
两餐之间如果感到十分饥饿,也可以进食梨、西梅等水果。
如果不能接受“5+2”轻断食方法,也可以尝试16:8的间歇饮食方法,即将一天的饮食集中在八小时内,其余16个小时只能摄入一些没有热量的食物,比如白开水、零糖饮料等。
人体每天所需要的热量有限,多余的热量会转化为脂肪堆积在体内,长期如此便会出现肥胖的情况。限制热量摄入后,消耗的热量可能会大于摄入热量,此时机体会分解脂肪提供能量,从而起到控制体重、减重的效果。
长期过量进食、进食高热量食物,会引起血脂、血压升高,长期如此还容易造成血管硬化、狭窄等问题,使冠心病、脑梗塞等心脑血管疾病的发生几率升高。如果能够长期坚持轻断食,有助于将血压、血脂等控制在理想范围内,从而避免或者是延缓心脑血管受损。
长期不节制的饮食会使机体对于胰岛素的敏感性降低,无法正常调节血糖,诱发糖尿病。血糖长期处于较高状态,还会增加恶性肿瘤发生几率,如胰腺癌、前列腺癌、结肠癌等。
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