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汕头现工人赤脚踩腌菜 脚尖上的橄榄菜酸爽味道足(5)

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2023-03-15 10:21:43  北京晚报

最低的一款也有2倍

超标的这8款产品

分别来自富砂村、南社村共5个腌制菜工厂

1-2号产品

来自富砂村的蓬青腌制厂

3号产品

来自大衙村的鸿禄副食品厂

4号产品

来自南社村的沐彤园食品有限公司

6-7号与8-9号

分别来自富砂村两家无名酸菜厂

对此

广东中检达元检测技术有限公司

理化检测组主管莫金梅介绍

有一些生产商

为了降低成本使用了劣质材料

其次是有生产商为了提高酸菜的颜色

延长保质期而超标使用

另外

生产商在生产过程中操作不规范

添加时计量错误

或者不计量随便添加导致的

有人在问

过量的二氧化硫残留会导致什么后果？

根据国家食品药品监管总局网站的

食品安全风险解析

如果人体过量摄入二氧化硫

则容易产生过敏

可能会引发呼吸困难、腹泻、呕吐等症状

对脑及其它组织

也可能产生不同程度损伤

然而目前

这样的问题酸咸菜

正通过不同的渠道进入消费市场

02

问题酸咸菜流入市场走上餐桌

记者走访调查发现

汕头当地规模较小的腌制菜腌制作坊

其产品会以桶装的形式

运到当地的菜市场摊档或酸菜批发门店

主要供应本地市场

一些规模较大的企业

则会通过物流

把产品销往潮汕以外的一些地方

纵观整条咸酸菜产业链

从腌制菜工厂的生产到运输

再到菜市场或批发门店的销售

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