对此,另一站点的站长私下告诉记者,遇到库存不足时,基本上每个站点都会用过期蔬果顶替,“这个不像肉奶百货,顾客也看不着标签。”
“可以补损耗”,成了各种违规操作的最大理由。李华告诉记者,只要不是第一家被抽中的站点,“督导检查的时候,提前都能知道。”
卫生防疫涉嫌造假,“做做样子拍个照就行”
不仅如此,三元站的卫生环境同样不容乐观。
2月7日,记者第一次来到这家站点面试时就发现,该站点分拣打包台周围的地板砖,已经脏得看不出原本的颜色,清洁工具东倒西歪地堆放在厕所里。
按照企业内部6S(卫生要求)规定,抹布应分区使用,但记者在暗访的近半个月里,两条紫色抹布在水产区和分拣台经常混用。
此外,刀具也应在使用后进行清洁消毒,但在三元站,并没有消毒酒精,分拣员们经常用刀子刮掉南瓜、冬瓜表面的尘土后,直接放到分拣台上切片。
每周二,前置仓站点要对水产箱、雪糕箱、配送箱等进行例行清洁消毒。
2月8日,王明向记者做清洁消毒“示范”时,用一条滴着黑水的抹布简单擦完水产箱后,继续擦洗雪糕配送箱,最后又随便抹了两下配送箱。
面对记者是否需要更换抹布的询问,王明表示,“换抹布干啥,拍个照就行。”
同样,作为仓管员,李华也带记者走了一遍“卫生流程”:地面要求干净,就扫出两块干净的地拍一下;货架乱了,就挑整齐的拍;没有消毒用的酒精,就拿装有其他消毒水的喷壶对着货架做个动作……“不用真的消毒,做做样子拍个照就行。”李华说。
更令人忧心的是,该站点内有进口商品货架及冻库的冷链食品,员工们每天都要前往冻库寻找商品。
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