事实上,早在2020年11月,国务院联防联控机制便印发《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》,明确要求市场环节加强进口冷链食品是否消毒的相关证明查验工作。
中国疾病预防控制中心流行病学首席专家吴尊友也表示,强化对进口冷链食品的疫情防控,已经成为“外防输入”不容有失的关键关口。
然而在三元站,冷藏仓和冻库每晚来货时,“消毒”的所有操作,就是用喷壶对着货架喷两下,以便录制视频。不仅如此,每天给员工测温这一基础要求,也成了“填填表就行”。
专家呼吁
企业不能只追求眼前的利益和效率
针对暗访中发现的问题,北京京师律师事务所律师李源向记者解读道,“新鲜”从普遍认知上来讲指的是“刚生产、刚收集或刚制成的”,那么商家在以“新鲜”做噱头进行宣传、吸引顾客后,又向顾客出售不新鲜产品的行为,属于欺骗消费者的行为。除此之外,销售腐败变质的商品也是《中华人民共和国食品安全法》第三十四条明令禁止的,该法第五十四条也明确规定了商家应当将变质、过期食品及时进行清理。
根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条的规定,生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的,为一千元。“但需要注意的是,食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。”李源说。
“篡改食品日期的行为很恶劣。作为销售商,进货和销售的记录都应保存,篡改日期的行为实际上已经违反了食品安全法。”中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长陈音江表示,食品安全在于生产、保存、销售等每一个步骤的严格执行,才能确保食品交到消费者手中是安全的,“如果其中任何一个环节出了问题,都会造成百分之百的问题。”
陈音江认为,在实际情况中,很多消费者难以拿到相关证据证明自己买到的商品是否已经过期。加之由于维权难、维权成本高等原因,很多消费者并不会对商家的违规行为进行举报。“部分商家正是抓住了消费者的这种心理,大行其道售卖过期产品。”
对此,陈音江表示,知名企业不能只追求眼前利益,把利益、效率放在首位,忽视消费者权益和食品安全。要把已制定的制度执行下去,让监督真正得到落实,“发现局部问题进行处理,是治标不治本,企业要健全制度,有严厉的处罚措施,同时加强底层员工食品安全意识。”
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