原标题:海底捞的生意,被谁抢了?
300家门店关闭3个月后,海底捞发出了上市以来首次年度亏损预警。
2月21日,海底捞发布的公告显示,公司2021年收入预计超过400亿元,预期净亏损约38亿元至45亿元。
当日,海底捞股价报收19.08港元,总市值仅剩1056亿港元,相比一年前的最高市值4544.75亿港元,蒸发了七成之多。
根据海底捞2021年中期业绩公告,其上半年实现营收200.9亿元、实现净利润9452.9万元。
这意味着,海底捞的亏损,基本都是下半年产生的。
海底捞也表示,亏损是300余家门店关停及餐厅经营业绩下滑、疫情反复的冲击等原因导致。
不过,在海底捞关店收缩的这半年时间里,火锅江湖却翻涌不止。
巴奴、周师兄、珮姐等川式火锅品牌均拿下亿元级别的大额融资,加速向全国市场扩张。
粤式火锅品牌捞王和海鲜火锅品牌七欣天,更是冲刺上市,有望成为继海底捞和呷哺呷哺之后的“港股火锅第三股”。
一众地方品牌的围剿,对海底捞来说是一个危险的信号。
不过,“瘦死的骆驼比马大”,在多位分析人士看来,如今的海底捞,更像是处于困境反转的等待期,或将通过调整资产配置挽救整体盈利能力。
而那些扩张期的新品牌,要想抢得更多市场份额,甚至是跟海底捞掰一掰手腕,从门店规模、盈利能力、品牌运营等方面来看,目前可能还是心有余而力不足。
火锅仍是餐饮行业的一片红海,竞争也正在走向“内卷”,要想分得八千亿市场的一杯羹,无论新老玩家,都有许多功课要做。
地方火锅,“围剿”海底捞
去年11月,海底捞一口气关闭了300家门店。
这是疯狂扩张的代价。截至2021年年中,海底捞的门店数是1597家,其中多达829家是2020年和2021年上半年新开的,这比它过去25年的门店总数还多。
你有多久没吃海底捞了,这个曾经的大网红过气了吗?据了解,8月14日晚,在港上市的海底捞发布盈利预警,2022年上半年公司营业收入预计最高下滑17%
2022-08-15 13:41:11人们为啥不爱吃海底捞了据每经网此前报道,因有门店以“炒菜界的海底捞”进行宣传,河北小放牛餐饮管理有限公司(以下简称“小放牛”)被四川海底捞餐饮股份有限公司(以下简称“海底捞”)告上法庭,并索赔100万元
2022-05-14 15:58:22海底捞获小放牛95万赔偿海底捞的服务有口皆碑,不过近年来,海底捞的经营不是很顺利,也经常会陷入一些风波争议。近日,四川成都的一位网友发文称,自己和朋友在海底捞吃河豚中了毒。
2022-05-19 14:26:17顾客海底捞吃河豚中毒原标题:福建一女子海底捞吃火锅时意外身亡 工作人员:全力配合警方调查9月8日,福建莆田。一女顾客在万达广场海底捞火锅店就餐时不幸身亡。
2022-09-08 16:13:41女子吃海底捞火锅突发意外身亡