打开天猫排名前几的大闸蟹商家，价格与线下价格相差巨大。一家名为“阳澄之王”的天猫商家，正在参加聚划算活动的一组产品，公4两母3两（各4只，共8只）的组合聚划算价格299元，再用券到手价168元，该产品预售销量已经超过10万+。

但上述业内人士提供的一份阳澄湖大闸蟹采购价格表显示，9月19日，公4两收购价为75元一只，母3两为100元一只。电商价格之便宜，不得不让人怀疑其蟹的来源与质量。

但这种与成本严重不符、完全脱离市场规律的行为在电商平台随处可见。

“两数不够，绳子来凑。”上述业内人士说，“很多蟹五花大绑得有点多，就是为了凑重量。但消费者收到后大多不会去较真称重，即便有较真的，也很难与商家扯皮。”

只不过随着近年来社交平台和网络相对发达，信息很容易被传递出去，阳澄湖围网拆除、养殖面积减少的效益不断提醒一些大闸蟹爱好者，真正意义上的阳澄湖大闸蟹或许最终会消失在市场。

不过，部分消费者已经不再盲从于“阳澄湖”这几个字。

其他好品质的蟹，有了更多露脸的机会。倪建良称，阳澄湖那边过来抓螃蟹的人（采购者），最先看中品质，不管是苏北兴化蟹，还是山东蟹都如此。

“没人能吃出这蟹是不是长在阳澄湖。”在阳澄湖从事大闸蟹育种和养殖的业内人士告诉媒体。

蟹肉口感的关键跟养殖环境、蟹苗密度与喂养饲料有关。阳澄湖大闸蟹之所以个大、好吃，是因为在蟹苗选择和饲料投放的时候，舍得投入，同样的一亩大闸蟹，阳澄湖的成本可能在5000元，其他产区可能不到4000元。

每年产蟹500吨的孙永军，也在寻求从量到质的改变。他在最近3年开始转变养殖模式，以前一亩地放2000-3000只，养出来都是小螃蟹。而且还会“矮子里面拔将军”地为其他品牌做嫁衣，生产的都是贴牌蟹。

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