20世纪50年代和70年代，随着游客和居民的数量不断增加，湖水的质量逐渐恶化。由于布尔歇湖是当时尚贝里和艾克斯莱班所有下水道的天然溢洪道，因此湖水出现了富营养化的现象。从20世纪70年代起，当地有关部门对湖区采取了清理行动，并在东岸艾克斯莱班建立了水处理服务站，通过多年努力，湖水的质量得到了显著改善，也促进了水生物种的再生。2003年，布尔歇湖被正式纳入湿地公约保护地区，2008年萨瓦省全面禁止在布尔歇湖以食用和商业为目的捕钓北极红点鲑。同时，在南部芦苇湖区，大区的自然保护联盟在此设立了两个观测站，用于保护岩石岛屿，从而使候鸟得以在此休憩筑巢。
如今的布尔歇湖保留了最原生态的风貌。由于地处罗纳河上游，因此布尔歇湖的生态环境保护工作至关重要。从这里放眼整个阿尔卑斯山系，作为欧洲的“水塔”，莱茵河、多瑙河、罗纳河皆发源于此，这些大江大河串起的不仅仅是一个接一个的国家，而是整个欧洲的历史和文明的兴衰。对大江大河水源地的保护，早已不仅仅是自然科学的范畴，而是关乎整个人类文明传承与发展的永恒命题。
4、严冬暖夏，萨瓦都是旅游运动的天堂
阿尔卑斯山被拜伦称为“大自然的宫殿”，雪山湖泊，冰川湿地，森林草场，田园乡村，多元化的自然景观为当地带来了丰富的旅游资源，当地人通过发掘这些优质的山地旅游资源来吸引游客，并根据不同季节开发丰富多彩的体验式项目。每年冬季，萨瓦勃朗峰地区是众所周知的滑雪胜地，世界顶级雪场遍布山区的各个角落，每年长达半年的雪季让全世界的滑雪爱好者都云集于此。而到了夏季，这里更是首屈一指的户外运动圣地，山地徒步，峡谷漂流，帆板皮划艇，山地自行车……夏日的户外运动选择更加丰富多样。如果想深入阿尔卑斯山腹地，山地自行车无疑是最好的选择。法国本身就是一个骑行大国，山地自行车运动（法语简称VTT）在法国尤其是阿尔卑斯山区更是备受欢迎的户外运动。夏日的阿尔卑斯山区，在森林深处，在河流两岸，在湖泊周边，处处可以见到骑行者的身影。这项运动更大的魅力在于，它的门槛并没有想象中那么高，初学者甚至连小朋友都可以参与。太阳门雪域的阿沃里亚兹，冬季是法国最受欢迎的天然滑雪场，到了夏季积雪消融，这里的雪道就会变为天然的山地自行车道，并按照骑行难度由高到低被划分为黑道、红道、蓝道和绿道。对于初学者而言，绿道无疑是最容易驾驭的了。这些简单骑道在位于阿沃里亚兹山地公路，或在布尔歇湖的湖畔，或在尚贝里的街头。即便没有运动基础的人，在这些较为平缓的路段，骑着自带助力的电动山地自行车，也可以享受到山地骑行带来的乐趣。除此以外，山区还特别为骑行者配备了完善的骑行设施和路标，遍布山间的骑行俱乐部也可以为骑行者提供全套的骑行装备，让人体验在山间飞驰的速度与激情。
