10到20岁
在青少年时期,由激素驱动的食欲和身体成长标志着青春期的到来。在这一关键时期,青少年如何获得食物将决定他们未来多年中选择的生活方式。
这意味着,青少年的饮食决定与他们后来成为父母之后所孕育的后代健康有着内在的联系。遗憾的是,如果没有适当的指导,青少年可能会养成导致不健康后果的饮食行为和食物偏好。
由于生殖生物学方面的差异,年轻女性一般要比年轻男性更容易患上营养不良。怀孕的未成年少女也会面临更大的风险,因为她们的身体也在成长,要与子宫里成长的胎儿竞争营养物质。
20到30岁
作为刚成年的年轻人,生活方式的改变,比如上大学、同居、结婚,以及成为父母等,都会促进体重增加。
身体脂肪一旦积累,往往很难去掉。当我们获取的能量低于消耗所需时,身体就会发出强烈的食欲信号,相比之下,防止暴饮暴食的信号很弱,很容易导致过度进食。许多生理和心理因素都会使“少吃”难以维持很长时间。
有一个新的研究领域是培养饱腹感,即吃饱了的感觉。这在尝试减肥时很有帮助,因为饥饿感是少吃——少于身体发出的食物需求——的主要障碍之一。
不同食物会向大脑发出不同的信号。例如,吃一桶冰淇淋很容易,因为脂肪不会触发大脑发出让我们停止进食的信号。另一方面,富含蛋白质、水分或纤维的食物会让我们有更久的饱腹感。科学与食品行业的合作,将使我们有机会开发出更加有利于人类健康的膳食和零食。
30到40岁
成年人的工作压力除了会带来胃部不适之外,还会引起其他的问题。研究发现,压力可以促使80%的人口出现食欲和饮食习惯的改变,其中变得狼吞虎咽和失去食欲的人数差不多。
原标题:世界老年人口首度超过幼童全球年龄结构发生颠覆性变化参考消息网5月14日报道 外媒称,联合国的数据显示,世界上的老年人口已经超过幼童,这在历史上尚属首次。