这些截然不同的应对策略耐人寻味：我们目前对“食物成瘾”现象——对特定食物（通常是高热量食物）有不可抗拒的消费冲动——还不是很了解。许多研究者甚至质疑这一现象的存在。

人过中年时，压力会让我们更热衷于高热量食物

其他人格特质，比如完美主义和高度责任感，也可能在调节压力和饮食行为方面发挥作用。

构建合理的工作环境，以减少有问题的饮食模式（比如零食或自动售货机），对许多公司来说是一个挑战。雇主应该努力鼓励并促进更健康的饮食行为，以提高生产力并保证劳动者的健康，同时还应该采取管理压力的有效方法。

40到50岁

英语中饮食一词“diet”来源于希腊语的“diaita”，意思是“生活方式，生活模式”。然而，我们是习惯的动物，即使知道某些行为对我们有益，也常常不愿意做出改变。我们想要在不改变生活方式的情况吃我们想吃的东西，并且仍然拥有健康的身心。

有大量证据表明，饮食是导致健康不良的主要因素之一。世界卫生组织强调，吸烟、不健康饮食、缺乏身体活动和饮酒问题是影响身体健康和死亡率的最主要因素。

在40岁到50岁时，成年人应该根据自身健康状况改变自己的行为。不过，许多疾病的症状往往是看不见的，比如高血压或高胆固醇，而许多人也都没有采取行动。

50到60岁

过了50岁之后，我们的肌肉质量开始逐渐减少，每年减少约0.5%至1%。这种现象称为肌肉减少症。体力活动减少、蛋白质摄入过少和女性更年期等都会加速肌肉量的减少。

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