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中国人的一天：坚守三十载 传承朗霞柴烧豆浆(组图)(12/22)

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2016-10-30 07:47:09      参与评论()人
中国人的一天：坚守三十载 传承朗霞柴烧豆浆(组图)
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2007年，干大林的朗霞柴烧豆浆被评选为余姚市非物质文化遗产保护项目；2010年，被评选为宁波市非物质文化遗产传承基地。小店的墙上挂着各类荣誉牌匾，最让干大林夫妻俩骄傲的就是宁波市非物质文化遗产传承基地这块牌匾。
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氤氲热气中，豆浆如练，从勺子里倾泻而下，在瓷碗里打了个旋儿，激起一层泡沫后，瞬间凝固成鸡蛋羹状，醇厚的豆香味儿在街巷间飘荡开来。掌勺的干大林是浙江余姚朗霞人，今年55岁，做豆浆已经31年。

 

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