朱启臻说，运输过程中的抛撒遗漏、储粮设施落后、过度加工都是造成损失的原因。比如运输阶段，粮食从收购到加工如果反复打包拆包，易造成抛撒遗漏。“节粮减损就是增产增收，做好‘产购储加销’全链条管理，等于多了一块良田！”

李玉玲说，节粮减损是个系统工程，涉及多环节，需要从田间到餐桌全链条发力。目前河南省玉米产业技术体系依托平台优势，根据我国玉米品种类型、生产需求、产业发展趋势，围绕籽粒机收、全株青贮、鲜食玉米三大产业链条，形成政、产、学、研、推、用“六位一体”应用模式。

粮食产后服务体系加速构建，补短板、解难题

秋收时节，在山东广饶县乡间公路上、农村街道上几乎看不到晾晒中的玉米，而来回穿梭运送玉米的农用车却络绎不绝。原来，县里在全县范围内建立了4家粮食产后服务中心，提供代清理、代干燥、代储存、代加工、代销售等“五代”服务，各家各户不用再在道路上晒粮了。

家住广饶县李鹊镇鲍家村的农民鲍中会经历了一个省心的秋收，2.8万多斤鲜玉米棒直接运到产后服务中心。“这样收玉米，每亩多收入100多元，还减少了中途环节造成的浪费，一举多得。”

一大早，在广饶县盛凯商贸粮食产后服务中心玉米脱粒烘干区，农用车就排起了长队，3台大型玉米脱粒机同时开工，玉米粒经过烘干后，直接存入粮库。

“日处理能力在500吨左右，从鲜玉米棒到脱粒、烘干、入库等环节一条龙作业。”中心负责人贾立强说。作为当地最大的玉米产后服务中心，盛凯中心拥有3万吨标准粮食仓库，配套了粮食烘干塔、扫地机等设施，帮助农户解决晒粮难题。

截至8月底，我国已建成4000多个粮食产后服务中心，帮助农户节粮增收，被农民称为“粮食银行”。“脱粒烘干一体作业实现粮不落地，减少了浪费，还避免了玉米因雨淋等因素引起的霉变，能够保证粮食的品质。”广饶县农业机械服务中心主任韩立慧说。

“补齐粮食产后服务短板，不仅能减少浪费，还能帮农民解决粮食销售问题。及时烘干，及时销售，保障价格。”朱启臻说。

优质粮食工程实施以来，中央和地方总投入超过815亿元，各地谋划布局粮食产后服务体系、粮食质量安全检验监测体系、“中国好粮油”行动计划3个子项共8900多个项目。到今年年底，粮食产后服务中心将实现全国产粮大县全覆盖，覆盖区域粮食损耗浪费和霉变损失将平均降低4个百分点。

数据来源：农业农村部、国家粮食和物资储备局

《人民日报》（2020年10月29日07版）

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