不忍看着小时候爱吃的各类野果被大火付之一炬，庄席福决定辞去“铁饭碗”，着手在君子谷建立野果保护区，把山上的野果树收购并种植起来，并且禁止农民砍伐果树和打猎。

为了这个朴素的情怀，君子谷野果保护区的创业之路走得很坎坷。一开始，当地的农民认为这种做法不但很傻而且不近人情。好在君子谷得到了当地政府的支持，才得以继续下去。

为了争取农民的理解，君子谷保护区内还设立了“农民学校”，不定时培训生态保护和农产品开发的知识，并与当地农民建立合作，让他们参与到选优品系生态种植中。

二十多年来，庄席福组织起了一个精干的团队，收集和保护了大量的野果资源，在君子谷基地建起了野生水果资源圃。资源圃保护和收集的南方野果种类齐全，资源完整，仅中国野生刺葡萄资源圃内，所收集的野生刺葡萄野生植株就达1100多份。

走向国际的中国野生刺葡萄

崇义县两杰村农民黄芳祥。曹祯/摄

黄芳祥是当地一名种植刺葡萄的农民，家里的5亩地在2008年之前都用于种植水稻，每年收入万元左右。2008年，在优惠政策的号召之下，他开始尝试在自家庭院里小范围种了一些刺葡萄。“我现在不种水稻了，大田和庭院都种上了刺葡萄，每年收入三万元左右，比以前翻了3倍。“黄芳祥跟记者算起自己的经济账。

依托君子谷多年来对野果的研究和开发，崇义县积极推进刺葡萄产业与扶贫工作相结合，引导贫困户种植刺葡萄，补贴和增收吸引了大量农户参与种植。

经过多年努力，君子谷不仅在国际上打响了野生刺葡萄酒的名声，还研发了无添加果饮、野果饼干等多种多样的生态产品。

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