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大雪节气为啥要喝红薯粥 温暖身心的习俗

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2025-12-07 12:28:24  中国新闻网

大雪是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节开始。与小雪相比，大雪时气温更低，下雪的概率更大。这个节气的主要风俗包括藏冰、腌肉、喝红薯粥等。人们还喜欢堆雪人、打雪仗，古代文人则有扫雪烹茶、踏雪寻梅的雅趣。

大雪节气通常在每年公历12月7日或8日到来。小雪和大雪节气的名字都强调“雪”。在中国北方地区，此时降水形式多为雪。大雪期间，气温进一步降低，日照时间更短，如果下雪，容易出现积雪。不过，从气象学角度看，大雪并不意味着降雪量一定比小雪时更大。

冬天是享受丰收、休养生息的季节。古人通过不同方式抵御严寒，并通过民俗活动调节生活，如赏雪、围炉煮茶等。诗人元稹在《赋得春雪映早梅》中描绘了雪花飞舞、梅花绽放的画面。古人在冬天采集冰块储存起来，以备夏日使用，这是大雪时节的一个习俗。

大雪时节也是腌肉的好时机，许多人家忙着腌制腊肉、香肠、咸鱼等美食。此外，有的地方有喝红薯粥的风俗，烤白薯热乎乎、甜丝丝，能够提供热量和营养。此时适合温补，可以吃羊肉、涮火锅等，按照传统理论，还可以吃黑豆、黑木耳等食物来强身健体。冬天气温低，锻炼身体需避开特别寒冷的时段，注意养护阳气，适当晒太阳，多吃些山药、红枣、糯米等补充能量。

(责任编辑：zhangxiaohua)
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