立冬是冬季的第一个节气,意味着万物进入休养和收藏状态。围绕这一节气,形成了许多有趣的民俗。例如,立冬要吃饺子,既改善生活,又因此时正值秋冬相交。在古代,冬天“围炉暖酒”也比较流行。
立冬是二十四节气中的第十九个节气,古人将其分为三候:水始冰、地始冻、雉入大水为蜃,形象地展现了此时的气候特点。从天气角度看,立冬时节气温降幅较大,对黄河中下游地区来说,标志着正式入冬。在甲骨文中,“冬”字像是一段绳子两头打结,象征终了。此时全国秋收基本完成,粮食入仓,动物也需避寒。
立冬意味着万物开始进入休养和收藏的状态。树叶随风飘落,秋意尚未完全消散,初冬景色已在天地间铺陈开来。平时农事活动繁忙,到秋季迎来丰收后,冬天农活减少,人们修补房屋、注重保暖,准备迎接寒冷的冬天,并为来年春天做准备。
立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”,在古代是一个非常重要的时间节点。有“迎冬”仪式,有的地方还有祭祖、饮宴等风俗。这些民俗提醒人们积极做好准备,顺应天时,安然度过冬季。例如,在立冬前后,北方很多人家囤积大白菜等耐储存的蔬菜以备冬季所需,或将蔬菜腌制好,换换口味。南方则有立冬酿酒的风俗。“围炉暖酒”在古代也很流行,大诗人李白就写过冬季饮酒的情况。立冬也是冬学开学的日子。
从养生角度看,古人很注重在立冬前后进补,以抵御严寒。羊肉适宜温补,喝一碗热气腾腾的羊肉汤能促进血液循环,有益健康。许多人还喜欢吃涮羊肉。咸肉菜饭也是此时颇受喜爱的美食。说到节令美食,少不了饺子。立冬吃饺子既有改善生活的意思,又应景。南方糯米丰收,人们将其加工做成糍粑或糕点,加上栗子、红枣等干果,好吃又营养丰富,适合冬季滋补身体。无论是吃羊肉还是吃饺子,目的都是为身体补充能量,提高抗寒能力。立冬时节一定要注意防寒保暖,顺天应时,尽量做到早睡不熬夜。
听说北方人立冬不吃饺子会冻掉耳朵?老一辈常说“立冬补冬,补嘴空”,你知道为什么饺子成了立冬的“标配”吗?传说东汉名医张仲景见百姓冬天耳朵生冻疮,就用羊肉、辣椒和驱寒药材包成耳朵形状的食物
2025-11-07 16:18:27立冬该吃饺子还是喝羊肉汤电话又响了,屏幕上显示着老妈的名字。我深吸一口气接通了电话。那头的声音中气十足:“明天11月7号立冬,别忘了吃饺子啊!不然耳朵要冻掉的!” 我嗯嗯啊啊地应付着,心里却有些不耐烦,觉得这种说法已经过时了
2025-11-07 09:17:55立冬有啥习俗11日7日是二十四节气中的立冬让萌萌的猫咪踏雪而来解锁冬日的小确幸在初冬时节为您送上一份暖心祝福老话说“立冬补冬,补嘴空”这在气温骤降时格外应景您是不是也总想寻一口热乎的让暖意从舌尖直抵心口?...
2025-11-08 00:07:12立冬到底该吃啥