外卖平台“补贴大战”到底谁在买单 商家骑手共承压
7月2日，一场由淘宝闪购引发的外卖“补贴大战”在社交网络上引起热议。京东、美团等平台纷纷推出大额优惠券，网友们晒出低价购买奶茶和大餐的经历。然而，在这场看似热闹的活动中，一些参与者却默默承受着代价。
商家虽然订单量激增，但盈利情况并不乐观。重庆市大渡口区一家牛肉面馆老板刘先生直言：“卖得多，不赚钱。”为了应对平台的价格策略，他不得不减少菜品分量。不少小店选择暂时关店或提高配送费来抵消平台折扣，一位广西网友表示担心送餐质量。
平台方面未直接回应这些问题。某外卖平台工作人员称，不同商家的补贴力度存在显著差异，品牌体量和业务合作深度不同导致补贴资源也有所不同。
外卖骑手在这场补贴战中面临订单压力骤增的情况。重庆一名外卖骑手唐师傅提到，由于商家卡餐问题，配送路线经常被打乱。宁波一位骑手驿站负责人表示，尽管订单量增加了50%左右，但骑手收入并未翻倍，因为平台这轮补贴主要面向消费者，骑手端没有直接补贴。
平台对骑手调度系统的调整也加剧了工作负荷。一位商业平台生态分析人士指出，高密度订单冲击了原有骑手调度机制，导致出现骑手进店帮忙制作饮料的现象。
平台为何如此大手笔投入？某外卖平台工作人员解释说，这场补贴大战的核心是围绕“即时零售生态入口”的博弈。目标是通过短期高频补贴诱导用户形成消费习惯，提升下单量和日活跃用户数。另一名工作人员透露，大部分补贴确实由平台承担，目的是抢占消费链条中的入口与场景市场。
财经作家吴晓波曾指出，互联网企业“以补贴换市场”的策略并不新鲜，但很少有人认真思考这种商业模式能否盈利。
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