巴基斯坦女孩成都开餐厅4年 异国风味搭友谊桥梁(2)
部分食材在中国容易获取，如牛肉、鸡肉、扁豆、大米等，但一些巴基斯坦特有的香料较难找到，玛丽姆通常联系义乌商家发货。“实在是太方便了！这得益于两国长期的经贸合作。”经营餐厅三年多，让玛丽姆印象最深的是一个姐姐用轮椅带年迈父亲来就餐的情景。这位父亲年轻时一直想去巴基斯坦看看，却因腿脚受伤未能成行。女儿得知这家餐厅后，便带父亲前来品尝美食。玛丽姆了解背后的故事后，准备了一份来自巴基斯坦的礼物送给这对父女，后来他们相处得像家人一样。
尽管身处异国，文化、口味、风俗各异，但在玛丽姆眼中，成都是一座包容万象的城市，火辣又热情，多元又松弛。她说，这里就像她的第二个家乡。玛丽姆已经许久未回巴基斯坦，她计划不久后带父母来中国走走，感受这个国家的气象万千。不久前，印度与巴基斯坦爆发军事冲突，玛丽姆看到新闻后立刻联系家乡父母，得知他们安全无虞后才放下心来。冲突发生当天，一对印度夫妇带着孩子在她的餐厅庆祝生日。作为两个冲突国家的普通人，他们并未争执，而是彼此关心慰问家人情况。
谈及下一步打算，玛丽姆说，有故事、有文化、有历史才是巴基斯坦佳肴的灵魂。接下来，她准备更好地学习中文，把餐厅经营得更出色，让更多中国人体验巴基斯坦的美食与文化。“期待未来我们‘铁哥们’的情谊更加坚固，中巴友谊长存！”
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