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北京协和医院减重专家：5 2轻断食法，安全实用可靠！科学调整饮食结构

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2025-05-22 08:20:57  网易

北京协和医院减重专家：5 2轻断食法，安全实用可靠！科学调整饮食结构！一位48岁的女士最近向我咨询，她尝试过很多减肥方法，但总是半途而废。她的日常饮食习惯是早餐吃油条配粥，午餐点外卖盒饭，晚餐煮一锅面条加卤肉，睡前再喝一碗甜汤。

经过一周的观察，我发现她的问题主要在于三餐分量大、食物单一，且有睡前加餐的习惯。针对这种情况，我推荐了北京协和医院专家认可的“5+2轻断食法”。这种方法既不需要顿顿挨饿，又能长期坚持。

所谓5+2轻断食法，就是一周中五天正常饮食，两天适当减少食物摄入量。这两天不用完全不吃东西，而是选择低能量但饱腹感强的食物，如鸡蛋、绿叶菜和豆腐。

这位女士起初担心自己无法坚持，但在调整后，她发现断食日反而让她感觉更精神，因为不再需要纠结每顿饭的分量。断食日的饮食安排可以是一个水煮蛋加半根玉米作为早餐，午餐吃凉拌菠菜和一小块蒸鱼，下午加餐一杯无糖酸奶，晚餐则是一碗白菜豆腐汤。这样全天的能量摄入控制在500大卡左右，蛋白质和纤维充足，不会感到饥饿。她表示，以前晚上总想找零食吃，现在睡前只喝点温水，反而睡得更踏实。

轻断食法非常灵活。例如，如果遇到家庭聚餐或特殊日子，可以将断食日调整到其他时间。只要确保一周内完成两天轻断食即可。这位女士还总结出了一些经验：如果中午吃得较多，晚上就喝点清淡的汤；节假日前可以提前留出断食日。

作为从业八年的营养师，我认为减肥的关键在于找到适合自己的生活方式。5+2轻断食法的优势在于不要求彻底改变饮食习惯，而是通过两天的小调整，让身体逐渐适应。

(责任编辑：0882)
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