13岁女孩长期食用腌制菜确诊胃癌警惕不良饮食习惯

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2025-04-12 09:34:50 光明网

反复腹痛和间歇性腹泻，吃胃肠药可以缓解，一般人都以为这是普通胃肠炎。最初，13岁的小玲也这样认为。但随着病情的发展，她被确诊为胃癌，并通过手术切掉了半边胃。

医生仔细了解了小玲的饮食习惯后发现，她长期食用腌制菜、盐焗菜，有时甚至以泡面和烧烤代替正餐，导致营养不良。中山大学附属第六医院结直肠外科八区主任刁德昌主任医师提醒，警惕胃癌需要注意日常饮食习惯。

小玲给医护人员留下了深刻印象。她身高1米4，体重却只有35公斤，两颊深陷，四肢细长，单薄得像一片叶子。检查报告显示她患上了胃癌。对于低龄胃癌患者，刁德昌团队首先考虑是否存在家族史，排除该病因后，他们将目光转向了患者的生活习惯。

小玲出生满月后一直跟随奶奶在农村生活。奶奶节俭，喜欢制作腌制梅菜和盐焗食物，而这些食物成了小玲的主要食物来源。当奶奶没空做饭时，小玲只能靠泡面和烧烤充饥，这导致了她的营养不良。

大约半年前，小玲开始感到上腹部隐隐作痛，并伴有腹泻症状。在当地镇卫生院检查后，吃点胃肠药可以缓解半个月或一个月，但她仍然认为这只是普通的胃肠炎，没有过多留意。直到最近，疼痛加剧且药物无效，她才来到医院进行胃肠镜检查，结果确诊为胃印戒细胞癌。

医生认为小玲的胃癌还处于早期，可以进行手术治疗。手术持续约2小时，最终切除了她全胃的60%，只在腹部留下4公分长的刀口。

中山六院胃外科学科带头人彭俊生教授表示，不要以为胃癌是老年人的专利。近年来，我国胃癌发病率呈下降趋势，但发病人群有年轻化趋势。近五年来，19至35岁的青年人胃癌发病率明显上升，占病患总数的6%到11%，发病率较30年前翻了一番。

儿童胃癌发病原因复杂，涉及遗传、环境、饮食习惯、幽门螺杆菌感染等多个风险因素。遗传因素方面，胃癌患者的亲属患病风险较高；幽门螺杆菌感染是关键致癌因素，儿童期感染率高；饮食因素如高盐、腌制、熏烤食物中含有较多亚硝酸盐等致癌物，速冻食品含有反式脂肪酸，这些都与儿童胃癌的发生密切相关。此外，情绪变化也会影响免疫系统，削弱机体对恶性肿瘤的抵抗能力。

胃癌的发生发展通常遵循“慢性胃炎-萎缩性胃炎-肠上皮化生-异型增生-胃癌”的渐进过程，这一过程通常具有5到10年的漫长潜伏期，为早期干预提供了宝贵的时间窗口。

为有效预防胃癌，应建立健康的饮食习惯，减少或避免食用高盐、腌制、熏烤食物，多吃新鲜蔬菜和水果，补充维生素C和膳食纤维。规律进餐，定餐定量，避免暴饮暴食或长时间空腹。在预防幽门螺杆菌感染方面，避免共用餐具，确保餐具消毒，使用公勺公筷执行分餐制，有助于减少幽门螺杆菌的传播。

(责任编辑：于浩淙 zx0176)

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