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多人贪吃春笋呕血晕厥 春菜食用需谨慎

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2025-02-23 10:49:36  鲁中晨报

最近的饭桌上，鲜灵灵的春菜逐渐成为主角，比如香椿和春笋。40多岁的王先生晚餐时吃了不少春笋和香椿，饭后他悠闲地坐在沙发上，突然感到一阵头晕目眩，眼前一黑，晕厥过去。家人惊慌失措，赶紧拨打120将他送往浙江省立同德医院。

无独有偶，40多岁的钱先生对春笋也是情有独钟，那天晚饭吃了不少春笋后，夜间也出现了呕血和便血的症状。因为钱先生之前就有胃溃疡史，家人见状，立刻把他送到了浙江省立同德医院的急诊。

急诊科袁医生迅速为二人检查，发现他们均为消化系统出血，但出血前都没有明显的胃痛。袁医生解释说，消化道出血是指从食管到肛门之间的消化道出血，这种病症往往来势汹汹，甚至在没有明显疼痛的情况下突然发作，让人措手不及。常表现为呕血、黑便；有的急性大量失血，由于循环血容量迅速减少而导致周围循环衰竭，出现头昏、心慌、乏力，突然起立发生晕厥、肢体冷感、心率加快、血压偏低等，严重者呈休克状态；还有的表现为失血性贫血、发热等。

经过紧急治疗，王先生和钱先生的情况逐渐稳定，但这场突如其来的“无痛出血”让他们心有余悸。

春笋是很多人的心头爱，吃法繁多，鲜美可口。然而，春笋含较多草酸和粗纤维素，过量食用会影响人体对钙的吸收，增加结石风险，并加重肠胃负担，引起消化不良、腹痛腹胀、反酸嗳气等不适，甚至损伤胃黏膜，即使没有疼痛感，也可能引发出血。每人每餐建议不超过200克，差不多就半根左右。如果本身有消化道出血史、消化性溃疡的患者，过敏体质者、结石患者要谨慎食用，千万不要因为贪嘴引起旧病复发。另外，食用春笋时要彻底煮熟。

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