盒马回应16.9元一片面包 酸面团引争议
近日，盒马16.9元一片的欧坦得酵醒系列切片欧包在社交平台上引发热议，有网友称其为“面包刺客”。
盒马客服对此回应称商品定价合理，个人口味并不能代表所有人，如果觉得不好吃下次可以不买。
一位网友在社交平台上表示，自己出于好奇购买了一片盒马的欧坦得酵醒系列切片欧包，价格为16.9元。他认为味道还行，面包体比较柔软。这款面包有蓝莓杏子和朗姆提子核桃两种口味，分别标价16.9元/袋和12.9元/袋，每袋一片，重120克。与普通面包不同的是，该面包贴上了“含酸面团”的标签，包装上注明“比利时进口酸面团，48小时慢发酵”。
盒马在线上购物平台对“含酸面团”这一标签进行了具体解释，酸面团是谷物原料、水和微生物通过长时间发酵形成的酵种及其衍生物，能赋予面包独特的口感和营养价值。此外，酸面团面包被认为是“清洁标签”代表，具有天然酸香口味、低升糖指数、高消化吸收率和天然防腐特性，易于消化。
一些网友认为使用酸面团是这款面包价格较高的原因，但也有买过该面包的网友质疑其为“智商税”，认为酸面团听起来虽然高大上，但实际吃起来与普通面包无异，不符合16.9元一片的价格。
去年12月，盒马与比利时百年品牌焙乐道在上海签订合作协议，双方将围绕健康系列新品展开深度合作，用后者的“酸面团”为主原料，打造一系列更健康的面包新品。本次引起争议的盒马欧坦得酵醒系列欧包就是双方的合作产品之一。
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