市监局回应日料店被曝重复利用食材 恶搞还是真相？
市监局回应日料店被曝重复利用食材！广州一家高端日料店被曝让顾客吃剩菜，门店回应称视频是恶搞。
古时候，“黑”字在甲骨文中的形状像窗户下有火，象征着屋里生火时烟熏火燎导致的黑暗。这个字后来引申为那些藏在暗处、见不得光的行为。今天这件事，就透着一股子“黑”气。
这家日料店名字听起来就不便宜，走的是高端路线，环境雅致，食材讲究，价格自然也高。食客们花了大价钱，图的就是新鲜、卫生和好的体验。然而，网上突然出现一段视频，爆料人自称是这家店的前员工，揭露了店内一些令人作呕的行为。
据他所说，客人吃剩下的刺身、寿司甚至炸过的天妇罗，服务员收走后并不会按规定丢弃，而是悄悄送回后厨。经过一番处理后，这些食物又变成了“新鲜”的菜品，再端上桌卖给下一波毫不知情的顾客。这消息一出，网上一片哗然。
店家迅速回应，坚决否认这是事实，称视频是“恶搞”。他们表示，那个爆料员工入职没几天就走了，可能是挟私报复。店家信誓旦旦地说绝不可能把上一桌客人吃剩的东西再给下一桌客人吃。但网友们并不买账，认为视频中的细节看起来不像演戏。如果这是真的，那就是丧尽天良，突破商业底线；如果是假的，那爆料员工确实涉嫌造谣诽谤，应承担法律责任。
这种做法让人感到熟悉，多少次出了问题，第一反应不是自查自纠，而是找理由推卸责任。如果“恶搞”能成为万能挡箭牌，以后再有内部人士曝光行业黑幕，都可以用“他跟我们有矛盾”来化解。幸好，监管部门已经介入调查，事情不会就此结束。
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