一瓶酱油,承载着调味的期待,也牵动着消费者对健康的关切。近日,千禾味业因“系列”酱油被检出微量镉,引发广泛关注,公司股价四天内蒸发9.5亿。3月20日深夜,千禾味业发文就酱油产品检出镉以及零添加相关情况做出说明。
千禾的声明开篇表示“前期沟通不到位,让消费者产生了误会”,并附上一句“深表歉意”。然而,细品这番话,更像是将责任推给消费者,认为是消费者的误解导致问题。消费者需要的是健康真相,而不是公关说辞。
在道歉信中,千禾对镉的潜在危害只字未提。消费者不是化学家,他们关心的是微量镉是否会对健康构成风险。千禾避重就轻的态度让消费者感受不到诚意,自然不会接受这种道歉。
千禾的“系列”酱油一直打着“零添加”的旗号,十余年来吸引了大量关注。声明中反复强调,“零添加”是注册商标,代表不添加味精、防腐剂等人工添加剂。但消费者购买“零添加”酱油,不仅是为了避免这些添加剂,更是出于对纯净和健康的期望。此次检出镉,即便微量,也打破了“零添加”的光环。
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