俗话说“大寒小寒,冻成一团”,明天就是二十四节气中的小寒了,所谓“寒”指的就是冷气积少成多,意外从这一刻开始,气温将会变得越来越冷。在北方地区,人们往往认为小寒比大寒更加寒冷,因此平时的日常生活一定要做好保暖工作。
小寒是养生的关键时期,想要舒服的过完整个冬天,那么此时的饮食丝毫不能松懈,老人常说“小寒一碗汤,病痛都掉光”,天气越冷就要多喝一些汤汤水水,补充水分的同时,还能驱寒补暖,另外汤类的食物,往往食材搭配较为丰富,可以给身体提供更好的营养,增强抵抗力。
“小寒一碗汤,病痛都掉光”,明日小寒,多喝这4汤,润燥又降火
主要食材:苹果、银耳、红枣、枸杞
1、首先我们准备干银耳倒入清水泡发,想要泡发速度变快,可以在水里放一些白糖,这样可以加快银耳的泡发速度。
2、准备苹果去掉外皮,然后将苹果切成小丁。
3、红枣洗净后去掉枣核,因为枣核容易上火,然后将红枣切成片或者圈。
4、泡发好的银耳,我们将它撕碎,撕的越碎,银耳出胶就越多。
5、锅中倒入纯净水,然后放入银耳、红枣、苹果丁,再来几片生姜,大火煮开转小火炖煮30分钟。
6、时间到了后放入枸杞,适量冰糖就可以出锅了。
主要食材:乌鸡、菌菇、小葱、红枣、枸杞
1、准备半只乌鸡,把乌鸡洗净剁成小块。
2、乌鸡记住不要焯水,以免营养流失,倒入清水多抓洗几次,一直洗到水变得清澈就可以了,捞出沥干水分。
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