很多打工人都在做！站着办公比坐着更健康？真相来了 科学流言榜揭秘(2)
水果不宜加热吃？
有人认为将水果加热会破坏其中的营养成分。实际上，大部分水果加热后营养流失不大，只有维生素C含量高的水果如猕猴桃、橘子、柚子、橙子、草莓等在加热后维生素C会遭到破坏。苹果、梨、香蕉等水果加热后没有很大损失，甚至某些营养素含量还会略有上升。加热后的水果膳食纤维被软化，更适合肠胃功能较弱的人群，冬季可以通过热水泡或微波炉略微加热后食用。
食用油燃烧变黑说明是“问题油”？
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