随着工业化社会的快速发展，疲劳问题变得越来越普遍。无论是体力劳动还是脑力劳动，都可能导致机体不适和工作效率下降。重体力劳动通过消耗大量能量导致体内环境偏酸，从而引发疲劳；而长期紧张的脑力劳动则会使大脑皮层中枢神经系统从兴奋状态转入抑制状态，使思维迟钝、注意力不集中，出现疲劳。

2024年11月28日，陆军军医大学张志辉、李旻典联合丹麦哥本哈根大学Jonas T. Treebak在《Science Bulletin》发表研究论文，题为“Circadian nutrition: is meal timing an elixir for fatigue?”。该论文总结了营养生物钟的最新研究进展，提出用营养手段干预生物钟实现抗疲劳的理论框架和研究路径，建议通过昼夜节律的干预来缓解疲劳。

疲劳有新陈代谢的根源，是多因素的结果，包括生理因素和疾病相关因素。运动能力和认知表现是评估疲劳水平的主要指标。高强度身体活动引起的疲劳是对肌纤维的保护性反应，维持必要的稳态功能如心跳、体温和液体平衡。认知表现反映了疲劳程度，认知疲劳是与疲劳相关的常见主诉。

生物钟调节全身代谢，在分子水平上，几乎所有细胞都表达核心生物钟基因，这些基因通过转录-翻译反馈回路产生节律性表达模式。转录因子BMAL1/CLOCK调控的转录-反馈基因表达环路是生物钟的核心分子机制，存在于几乎所有细胞中，形成细胞生理的昼夜节律。能量代谢的时间组织需要大脑和外周组织生物钟的协调行动，中枢生物钟位于下丘脑视交叉上核，调节外周器官组织的生物钟，产生机体行为、生理和代谢的昼夜节律。外周组织和下丘脑的生物钟紊乱促进了代谢性疾病的发展，如肥胖、糖尿病和代谢功能障碍相关的脂肪性肝病。

生物钟可以通过限时进食来干预进而调节疲劳。生物钟控制肌肉疲劳的昼夜节律，并且在每天的早期活动期较高。此外，运动诱导的代谢物表现出时间效应，与睡眠早期相比，在运动后的早期活动期，肌肉和血清中的酰基肉碱水平增加更多，这反映了肌肉中的脂肪酸氧化活性增加，并在日间限制喂养中观察到。静息期限时进食激活肌肉生物钟介导的Plin5基因表达昼夜节律，增强肌肉代谢和运动耐力。另一方面，活动期限制进食类似于人类的16:8间歇性断食，使断食周期与生物钟保持一致，改善全身葡萄糖代谢，增强肌肉和肝脏的昼夜节律，提高机体糖脂代谢，延缓肌肉衰老。

生物钟对疲劳的调节为基于营养生物钟的生活方式干预提供了一条有希望的途径。迄今为止，代谢性疾病的临床试验已经确定了营养生物钟是一种安全且易于采用的生活方式干预。详细了解疲劳的昼夜生物学可以解决疲劳带来的社会和经济挑战。

“16+8饮食法”属于轻断食的一种，即把每天吃饭的时间控制在8个小时之内，连续16个小时保持空腹（可以喝水）。8小时内不能随便吃，要吃好并且吃得刚刚好。食材应干净、营养均衡，不必强迫自己吃不爱吃的东西。16+8可以吃三餐或两餐，但如果难以控制食欲，最简单的做法是调整饮食节奏，将三餐变成两餐。具体推荐为：早餐+午餐适合早睡早起的人，例如早上6点到下午2点之间进食两餐；早餐+晚餐适合早餐吃得晚的人，例如上午9点多吃早餐，跳过午餐，晚餐在5点钟吃。研究表明，早上和中午多吃更不容易发胖，血糖控制也较好。因此，尽量把热量高的食物放在早餐和午餐吃，并配合早睡，减少饥饿感。

轻断食并不适用于所有人。体重正常甚至偏瘦的人、肌肉量不足的人、营养不良的人以及未成年人、孕妇、乳母、抑郁症患者、胃肠疾病患者、胆囊疾病患者、肝肾疾病患者、血糖控制状态很差的人都要慎用。患有高血压、心脏病等问题的人群，需提前做相关安全性评估并遵医嘱。普通人并不推荐长期使用“16+8间歇性断食法”。

国家卫生健康委办公厅印发了《成人肥胖食养指南（2024年版）》，给出了有关肥胖的六条饮食原则和建议：控制总能量摄入，保持合理膳食；少吃高能量食物，饮食清淡，限制饮酒；纠正不良饮食行为，科学进餐；多动少静，睡眠充足，作息规律；食养有道，合理选择食药物质；安全减重，达到并保持健康体重。