2024年终总结：盘点一下年度十大食品谣言 击破伪科学误区(3)
谣言七：车厘子“双胞胎”畸形是农药所致
有人认为车厘子出现“双胞胎”现象是打农药的结果。
真相解读： 北京科技报社发文称，车厘子畸形果的发生率与上一年的高温天气紧密相关，不是打农药造成的。花芽分化期遇到30℃以上的高温，第二年畸形果发生率会大大增加。
谣言八：橘子喷过保鲜剂后有害健康，不能吃
有传言说，橘子上喷的保鲜剂属于农药，喷洒或浸泡过的橘子有毒。
真相解读： 中国农业大学副教授宋弋表示，柑橘类水果上市前用化学保鲜剂处理是为了防治病害及保鲜。目前获得认证的保鲜剂都是低毒微毒的，只要严格按照国家标准使用，不会危害健康。
谣言九：无籽葡萄是用避孕药催出来的
有流言称无籽葡萄是用避孕药催出来的。
真相解读： 科普中国公众号发文称，无籽葡萄与避孕药无关。无籽水果的培育方法主要有杂交、利用植物激素处理和寻找种子不育突变个体。使用的植物激素通常为赤霉素，对人体无害。
谣言十：“顶花带刺”的黄瓜打了雌激素，儿童吃了会早熟
网上有流言说顶花带刺的黄瓜打了激素，儿童吃了会早熟。
真相解读： 科信食品与健康信息交流中心副主任阮光锋表示，黄瓜顶花带刺可能是自然发生的，也可能是现代科技的结果。有时会在黄瓜果柄涂抹防落素，防止果实脱落。防落素对人体无害，残留量微乎其微。
民以食为天，食以安为先。网络上关于农食产品的流言屡禁不止，需要农业从业者做好科普，消费者也要理性对待科技成果，避免跟风转发真假不明的信息。2024年终总结。
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